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公司基本資料信息
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微波解凍調溫設備在國外食品企業(yè)的應用已十分普遍,在我國發(fā)展較快的食品企業(yè)也正在逐步使用,隨著我國經濟的高速發(fā)展、人民生活水平的日益提高,食品質量要求作為食品安全性的保障成為人民普遍關注的焦點。同時環(huán)境及資源的要求也不允許粗放的加工方式存在,因此傳統(tǒng)的解凍方式已遠遠不能適應現(xiàn)代食品加工企業(yè)的發(fā)展要求。為了滿足我國食品加工企業(yè)的需求,山東邦普機械設備有限公司通過不斷的研究探索,研制出具有國內領先水平的微波解凍回溫設備,微波工作頻率為915MHZ,功率輸出為20kw-200kw以上,完全能夠滿足不同廠家產品質量、產量的要求。與國外微波設備相比具有投資少,操作維護方便的優(yōu)點;與傳統(tǒng)的解凍方式相比具有投資省、效率高、運營成本低、產品質量高,控制操作方便等優(yōu)點。微波解凍是食品加工企業(yè)的解凍,也是我國食品解凍工藝的發(fā)展方向。
肉制品解凍設備優(yōu)勢:
1 解凍過程可階段性控制
2 保持產品原有色澤
3 失水率低、最小的蛋白質流失
4 產品解凍快速均勻、能耗低
5 抑制微生物的生長
6 單位面積使用率高
7 設備可作冷藏保鮮使用
8 冷干除濕降低產品表面濕度便于產品后續(xù)加工