從多家農(nóng)貿(mào)市場了解到，最近許多市民紛紛啟動曬醬油肉計(jì)劃，豬肉價格因此略微上漲，批發(fā)價漲幅在1元/公斤。
昨天上午10點(diǎn)左右，新城農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，賣了二十余年豬肉的邱師傅正忙著招呼客人，他一邊切肉，一邊聊著。“價格是有點(diǎn)漲，不過不是特別明顯。”邱師傅說，豬肉價格主要受天氣影響。最近幾天天氣連續(xù)晴好，豬肉的平均零售價大概為26元/公斤，比平時漲了兩元左右。
根據(jù)菜籃子集團(tuán)白肉批發(fā)市場公布的每日數(shù)據(jù)顯示，最近兩天的生豬批發(fā)價的確比上周同期上漲了1元/公斤。其中，12月3日白肉批發(fā)價在20.24元/公斤，12月2日的批發(fā)平均價在20.02元/公斤，而上周同期的平均價格在19.40元/公斤。
“冷空氣一來，買肉的人就多起來了。特別是上周末，我一天賣了三頭豬。而平時一天賣出的肉大概100多公斤，僅相當(dāng)于1頭豬的重量。”豐源農(nóng)貿(mào)市場的陳師傅高興地說。
湯家橋農(nóng)貿(mào)市場的劉師傅則表示，雖然這幾天生意不錯，但比去年同期卻至少少了一半，而且一年不如一年。
從溫州市菜籃子生豬屠宰場獲悉，最近生豬屠宰量雖然略有上浮，但和平時相差無幾，每天頂多增加一二百只。上周屠宰量最高時達(dá)到2600頭左右，已經(jīng)是高峰值了。據(jù)相關(guān)人士表示，往年同期，一天的屠宰量最多可達(dá)到4000多頭生豬。
今年豬肉的銷量不如往年，可能因?yàn)闊嶂詴襻u油肉的人越來越少。市民張小姐就明確表示自己不會曬醬油肉，想吃就去買點(diǎn)，方便又快捷。
