SGR-H系列滾揉機(jī)采用固定支架,結(jié)構(gòu)緊湊,適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及中式禽類、醬鹵類、休閑肉類食品的腌制加工。
1.具有連續(xù)真空功能??梢赃x擇真空滾揉和呼吸滾揉兩種工況,縮短滾揉時(shí)間,提高滾揉效率。
2.采用變頻無級調(diào)速,速度范圍2—12P/M。方便用戶針對于不同種類肉食品調(diào)節(jié)速度。
3.完善的加料和卸料方案??梢愿鶕?jù)不同產(chǎn)品的特點(diǎn)選擇真空吸料或另配的翻轉(zhuǎn)裝料機(jī)裝料。真空吸料口可兼做輔料添加口。滾桶反轉(zhuǎn)自動出料。
4.采用PLC和人機(jī)界面控制。經(jīng)長期驗(yàn)證的高可靠性的控制系統(tǒng),充分考慮 了操作、控制方便直觀,以及良好的耐水防潮性。
5.高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生設(shè)計(jì)。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,滾桶內(nèi)部精細(xì)打磨,滾桶腹部有清洗口,能保證滾桶內(nèi)徹底清洗。
6.采用水循環(huán)真空泵,配置真空管路過濾器,選用高品質(zhì)真空傳感器,提高真空系統(tǒng)的可靠性。