上世紀(jì)九十年代初，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的實(shí)行，全國(guó)各地陸續(xù)放開肉類市場(chǎng)，平價(jià)定量供應(yīng)逐步取消，肉類食品加工行業(yè)逐漸復(fù)蘇。雖然肉食市場(chǎng)潛力巨大，但市場(chǎng)環(huán)境卻存在很大的變數(shù)，加之經(jīng)營(yíng)觀念滯后，大批肉食加工企業(yè)相繼倒閉的同時(shí)，河南雙匯集團(tuán)卻憑借著敏銳的觀察與市場(chǎng)判斷力，在起伏不定的市場(chǎng)環(huán)境中尋找到了新的發(fā)展機(jī)會(huì)。
　　時(shí)任當(dāng)?shù)厝饴?lián)廠廠長(zhǎng)的萬(wàn)隆，多年來一直從事生豬收購(gòu)及屠宰生意，積累了豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，憑著豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)及對(duì)行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展形勢(shì)的準(zhǔn)確判斷，他意識(shí)到肉類食品的潛在消費(fèi)能力，以及肉食行業(yè)的發(fā)展?jié)撃?。在此基礎(chǔ)上建立了雙匯集團(tuán)，開始以企業(yè)化形式，正式角逐中國(guó)生豬屠宰及肉食加工制造行業(yè)。
　　正是在這個(gè)一個(gè)巨大的發(fā)展背景之下，雙匯率先從日本、德國(guó)、美國(guó)引進(jìn)國(guó)際水平的高溫火腿腸生產(chǎn)線、低溫肉制品生產(chǎn)線、屠宰分割線等高精尖科技，并對(duì)肉類加工企業(yè)舊有冷凍冷藏設(shè)施、制冷設(shè)備、水循環(huán)設(shè)備進(jìn)行技術(shù)改造，使單位產(chǎn)值能耗大幅降低，效率大大提高。
　　雙匯相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來雙匯將在繼續(xù)堅(jiān)持“傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)高新化，高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化”的發(fā)展戰(zhàn)略、把企業(yè)進(jìn)一步做大做強(qiáng)的同時(shí)，加速向環(huán)保型肉制品企業(yè)邁進(jìn)。