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香腸剪切機(jī)

2013-05-31      來源:浙江瑞邦機(jī)械有限公司    
 
內(nèi)容摘要:專用于香腸、火腿腸結(jié)扎處的的剪切,具有剪切位置準(zhǔn)確,長(zhǎng)度一致的特點(diǎn)。
  香腸剪切機(jī)是我公司開發(fā)的具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的(專利號(hào)ZL 20102053244.9)、一種用于香腸、火腿腸等長(zhǎng)條形肉食品分段自動(dòng)剪切的設(shè)備。
  香腸、火腿腸肉食品是消費(fèi)者喜愛的一種肉食品,生產(chǎn)及銷售量非常大。肉食品加工企業(yè)在香腸、火腿腸灌腸后,分段結(jié)扎成不同長(zhǎng)度的長(zhǎng)串產(chǎn)品,以方便后續(xù)工序的加工。香腸、火腿腸包裝出廠之前,有的必須將香腸、火腿腸在結(jié)扎處準(zhǔn)確剪斷以滿足市場(chǎng)要求。
  香腸、火腿腸的剪切要求很高,一是剪切位置要準(zhǔn)確,二是長(zhǎng)度要求一致。長(zhǎng)期以來肉食品加工企業(yè)對(duì)香腸、火腿腸的剪切靠手工操作。這種操作過程主要依賴于工人的技術(shù)熟練程度,加工質(zhì)量得不到保證,容易出現(xiàn)將結(jié)扎線剪破,成品長(zhǎng)短不一缺陷,工人勞動(dòng)強(qiáng)度大并且效率低等等。本項(xiàng)目專用于香腸、火腿腸結(jié)扎處的的剪切,具有剪切位置準(zhǔn)確,長(zhǎng)度一致的特點(diǎn)。
  是肉食品的精深加工的重要設(shè)備,能廣泛地應(yīng)用于大中小肉食品加工行業(yè)。
  一、主要特點(diǎn)如下
  1.香腸結(jié)扎位置自動(dòng)識(shí)別系統(tǒng)、具有高效、準(zhǔn)確的特點(diǎn)
  2.雙帶輸送高速處理系統(tǒng)和剪切自動(dòng)處理系統(tǒng)等領(lǐng)先的自動(dòng)剪切技術(shù)
  3. 徹底解決了手工剪切占地面積大,人多、低效、成品率低的缺陷
  二、主要性能參數(shù)
  以香腸剪切為例
  1. 剪切直徑:10 -- 50 mm
  2. 剪切速度:香腸節(jié)長(zhǎng)為 21 -- 55 mm   0.7 –1.2  mm /s    香腸節(jié)長(zhǎng)為  55 mm以上   1.8  mm /s
  3. 頻率:30節(jié)/s
  4.準(zhǔn)確率:99.9 %



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