5月10日上午，一批經過嚴格檢疫后的文昌雞運進文昌雞榕籽加工廠，然后送進屠宰加工車間，標志著文昌市千噸文昌雞雞肉項目正式啟動。據(jù)了解，該項目的千噸文昌雞雞肉將首次銷往北京市場。
　　為了支持該項目的啟動，在文昌市畜牧局的牽頭下，海南省榕籽文昌雞公司總經理楊來日、文昌市農村信用聯(lián)社的工作人員、北京國農興農業(yè)科學研究所所長黃裕亮、文昌雞飼養(yǎng)大戶代表韓喜疇，當天一齊來到文昌雞榕籽加工廠。在那里，楊來日代表海南省榕籽文昌雞公司分別與文昌市農村信用聯(lián)社簽訂授信貸款2500萬元協(xié)議，與北京國農興農業(yè)科學研究所簽訂千噸文昌雞雞肉銷售協(xié)議，與文昌雞飼養(yǎng)大戶韓喜疇簽訂文昌雞收購協(xié)議，一舉解決了千噸文昌雞雞肉收購、資金支持、市場銷售等問題。
　　當三個協(xié)議簽訂完畢后，楊來日對文昌市畜牧部門的積極牽頭、銀行大力支持、公司熱心幫助、養(yǎng)雞戶的合作表示十分滿意。這樣的滿意不僅是因為能夠幫助目前養(yǎng)殖戶解決銷售難問題,更重要的是與北京國農興農業(yè)科學研究所合作，首次將千噸文昌雞雞肉銷往北京市場，他對這個加工項目能夠進一步打響文昌雞的品牌充滿信心。
　　據(jù)悉，北京國農興農業(yè)科學研究所從2006年起開始從事農產品流通行業(yè)，一直經營高檔禽類冷凍產品，在北京最大的兩個凍品交易市場(西南郊和新發(fā)地肉類批發(fā)市場)擁有500平米的店鋪和冷藏庫，多年來建立了龐大的銷售網絡。一是以北京為中心，輻射了華北、東北、西北地區(qū)，在每個省會城市和二級城市都建立了銷售批發(fā)點。在北京市內的四道口、岳各莊、東郊、京深、來廣營、四季青等二級批發(fā)市場都設有批發(fā)點。二是該研究所與北京的許多高檔餐飲連鎖集團公司有緊密合作，一直在供應優(yōu)質禽類產品。另有很多五星級賓館也采購該研究所的產品。三是該研究所同時在服務中央各大部委，承擔了高檔禽類產品的食堂供應、節(jié)日供應、福利供應。
　　楊來日稱，文昌雞榕籽加工廠于2004年建設，2005年初投產，國內先進設備，半自動化生產，生產流程按出口標準建設，每小時可屠宰1000-1200只毛雞。除屠宰生產線外，還配備二個速凍庫和三個冷藏庫。為了增加冷藏庫容量，他還與距離他加工廠僅3公里多“阿何”公司的羅非魚加工廠，租賃一個速凍庫與兩個能容納2000噸冷藏庫。
　　文昌雞居海南四大名菜之首，最具海南特色，是海南熱帶高效農業(yè)的一個重要組合部分。文昌雞是文昌市經濟支柱產業(yè)，占該市農業(yè)年總產值的30%以上，占該市的畜牧業(yè)年產值70%。