隨著經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，人們對美食的追求也日新月異。除了對傳統(tǒng)的食材精益求精外，人們對調(diào)味料產(chǎn)品營養(yǎng)、安全、方便、衛(wèi)生、高品質(zhì)的要求也日益高漲。傳統(tǒng)的調(diào)味料缺乏柔和感、味道方面也比較單一，對美味的追求讓人們在不斷的尋找新的替代品，骨素隨之被人們研發(fā)出來。
　　金鑼火腿腸讓眾人“共享健康”，據(jù)了解，在金鑼火腿腸“肉粒多”制作過程中，它的腸身內(nèi)加入了豐富的肉粒，這正是顛覆傳統(tǒng)火腿腸口感的原因之一。金鑼作為食品行業(yè)的龍頭企業(yè)，為滿足消費(fèi)者對肉制品的更高需求，在保證傳統(tǒng)肉制品的優(yōu)良品質(zhì)下，金鑼火腿腸在不斷推出高端香腸產(chǎn)品，再次顛覆了市場高溫火腿腸的口感口味。金鑼火腿腸讓百姓體會(huì)新食品味道，保證好品質(zhì)健康食品為消費(fèi)者是每個(gè)食品企業(yè)的首要任務(wù)。
　　金鑼以“綠化”為主創(chuàng)新時(shí)代溫馨生活，水資源是人類最寶貴的財(cái)富，任何加工型企業(yè)，都無可避免地要用到它。作為勞動(dòng)密集型企業(yè)的金鑼集團(tuán)，生產(chǎn)過程中同樣也需要應(yīng)用大量的水。如何能將水資源的應(yīng)用最大化，在保證生產(chǎn)的同時(shí)又降低對水資源的消耗，金鑼人一直在努力著。為了讓消費(fèi)者有據(jù)可查，產(chǎn)品更加透明、放心，金鑼建立了全新的安全追溯制度—消費(fèi)者可以清晰獲知所購買的金鑼產(chǎn)品從種豬到終端的全部信息。全程透明，全程可追溯、讓消費(fèi)者買的安心，吃得放心。
　　金鑼集團(tuán)品牌負(fù)責(zé)人表示，“跨界”代表一種新銳的生活態(tài)度，這與金鑼不斷創(chuàng)新的發(fā)展理念是相同的。金鑼也希望通過這種產(chǎn)品與文化間的互補(bǔ)，創(chuàng)造消費(fèi)者對品牌的全新體驗(yàn)。只有從源頭上真正的保證優(yōu)質(zhì)，才能最終將他們“一切為了人類健康”的理念切實(shí)得以實(shí)現(xiàn)，企業(yè)也才能得以持續(xù)性發(fā)展?？吹贸觯痂屪鍪称?，全方位地注重細(xì)節(jié)，為消費(fèi)者奉獻(xiàn)的不僅僅是產(chǎn)品本身，也在不斷地提升消費(fèi)者的生活質(zhì)量。用心做食品，用心服務(wù)消費(fèi)者，用心做品牌，金鑼正用實(shí)際行動(dòng)贏得消費(fèi)者的信任。
　　“綠色發(fā)展、清潔生產(chǎn)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)”的方針戰(zhàn)略，是金鑼火腿腸堅(jiān)持走新型工業(yè)化道路，將環(huán)保理念融入生產(chǎn)環(huán)節(jié)，合理控制能源消費(fèi)總量。專家指出，要讓消費(fèi)者對食品放心，除了必要的政府人員和權(quán)威專家參與外，生產(chǎn)企業(yè)強(qiáng)有力的保障措施和一線員工專業(yè)且負(fù)責(zé)任的工作態(tài)度更是十分重要。