隨著人們生活水平不斷提高，對安全意識(shí)、健康意識(shí)、環(huán)保意識(shí)、時(shí)尚意識(shí)的覺醒和增強(qiáng)，越來越對綠色環(huán)保生態(tài)養(yǎng)殖的食物倍加青睞。近來，在成都市場一種名為美國綠頭野鴨的畜禽品種，成為消費(fèi)者手中搶手貨，反映相當(dāng)好。
　　據(jù)了解：該品種野鴨肉質(zhì)鮮嫩、美味可口，脂肪較少、無腥味，堪稱傳統(tǒng)滋補(bǔ)食品和野味佳肴完美結(jié)合?！侗静菥V目》記載：野鴨肉性甘、涼無毒，補(bǔ)中益氣，平胃消食，是男女老少春夏秋冬皆宜進(jìn)補(bǔ)的傳統(tǒng)滋補(bǔ)佳品。
　　據(jù)檢測：野鴨富含人體所必需的氨基酸及微量元素，其中賴氨酸和亮氨酸、天門冬氨酸等對健全肌體發(fā)育、強(qiáng)身健體有較高的價(jià)值，其含量比一般家禽高30%；亮氨酸和異亮氨酸的含量為一般家禽的兩倍以上；野鴨肌體中豐富的谷氨酸，決定了野鴨肉的鮮美無比。
　　如今，西昌的消費(fèi)者也有口福了，旺達(dá)生態(tài)養(yǎng)殖基地為你源源不斷地提供綠色生態(tài)環(huán)保的美國綠頭野鴨。