主辦活動(dòng)的歐盟經(jīng)濟(jì)和社會(huì)委員會(huì)（EUROPEAN ECONOMIC AND SOCIAL COMMITTEE，EESC）的主席斯塔范·尼歐森（STAFFAN NILSSON）告訴說，可怕的不是“馬肉”，而是由此引發(fā)的“恐懼效應(yīng)”在不斷擴(kuò)散傳播，進(jìn)而會(huì)伴隨著消費(fèi)者們對(duì)歐洲統(tǒng)一大市場的“信心缺失”，這才是最令大家擔(dān)憂的。他表示，馬肉事件比原來判斷的情況還要嚴(yán)重得驚人，問題存在時(shí)間之長和治理難度之大也出人意料。尤其是在追蹤究竟誰是馬肉假扮牛肉的始作俑者的過程中，大家發(fā)現(xiàn)竟然存在著多個(gè)源頭。
　　3月14日，在比利時(shí)首都布魯塞爾舉辦的“第15屆歐盟消費(fèi)者日”活動(dòng)中，上個(gè)月爆發(fā)的馬肉事件成為群起聲討的反面樣板，不少與會(huì)人士呼吁應(yīng)該盡快查清事實(shí)真相，以便舉一反三堵塞漏洞謹(jǐn)防問題再次發(fā)生。本次會(huì)議的主題是“產(chǎn)品安全和市場監(jiān)督”。歐盟委員會(huì)主管食品安全和健康事務(wù)的委員保格（TONIO BORG）等歐盟高官強(qiáng)調(diào)，不可能縱容“包裝上貼著牛肉的標(biāo)簽、包裝袋里卻裝著馬肉”這樣的行為，無論誰是消費(fèi)者，都不會(huì)認(rèn)可為買馬肉而付牛肉價(jià)錢的做法。他們認(rèn)為，從產(chǎn)品生產(chǎn)商、提供商、供應(yīng)商到市場，這條物流鏈至關(guān)重要，要做到每個(gè)環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格監(jiān)控。
　　在會(huì)議現(xiàn)場，200多位與會(huì)者來自27個(gè)歐盟成員國的各個(gè)國家，囊括各種職業(yè)、身份，有政府官員、律師、媒體行業(yè)代表、協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)人、技術(shù)人員、實(shí)驗(yàn)室研究員等，他們專業(yè)領(lǐng)域不同，但所從事的工作都是消費(fèi)者權(quán)益相關(guān)。斯塔范·尼歐森表示，我們還不清楚，不知道這件事是從哪一個(gè)國家開始的。在調(diào)查結(jié)果出來之前，我要說的是事件的情況是混雜的，可能是從幾個(gè)國家發(fā)源的。辯論活動(dòng)的主持人、法國著名電視節(jié)目主播阿歷克斯先生表示，媒體和記者在維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益方面的作用不容小視。他說，我認(rèn)為指導(dǎo)消費(fèi)者很重要，但是關(guān)鍵是誰來指導(dǎo)！我們無法信賴生產(chǎn)商能夠透露關(guān)于他們產(chǎn)品的真實(shí)情況。所以，國家一級(jí)的權(quán)威機(jī)構(gòu)應(yīng)該進(jìn)行檢查，記者也應(yīng)該多發(fā)出質(zhì)疑。如果媒體都來關(guān)注這些事情，就會(huì)成為觸動(dòng)全社會(huì)的大事件。
　　來自意大利的占蒂尼說，我住在意大利，意大利還沒有發(fā)生馬肉事件，我想這方面的情況要看不同國家的情況了。有的很嚴(yán)重越來越糟糕，看歐盟怎么處理了。他說，參加此次活動(dòng)的一大收獲是了解到了一個(gè)非常實(shí)用的概念，就是如何做一個(gè)積極的消費(fèi)者。他說保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，需要完善法律制度，給商品設(shè)定各項(xiàng)嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，但更需要消費(fèi)者的積極參與。