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肉雞放養(yǎng)模式調(diào)整與禽藥渠道的“危”“機(jī)”

2013-02-22      來(lái)源:國(guó)際畜牧網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:1986年,勒竹畜牧聯(lián)營(yíng)公司(溫氏前身)開始以“公司+農(nóng)戶”的方式組織生產(chǎn),把肉雞飼養(yǎng)業(yè)務(wù)分離出來(lái)由養(yǎng)殖戶經(jīng)營(yíng)。
  1986年,勒竹畜牧聯(lián)營(yíng)公司(溫氏前身)開始以“公司+農(nóng)戶”的方式組織生產(chǎn),把肉雞飼養(yǎng)業(yè)務(wù)分離出來(lái)由養(yǎng)殖戶經(jīng)營(yíng)。
在隨后至今的二十多年中,這種模式成就了今日的溫氏集團(tuán), 其2011年肉雞出欄量為7.7億只左右,上市生豬663.56萬(wàn)頭。最近10年,溫氏的成功使“公司+農(nóng)戶”模式被譽(yù)為一條有中國(guó)特色的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化之路,并在全國(guó)遍地開花,尤其以北方的白羽肉雞養(yǎng)殖為甚,并勢(shì)如破竹地沖擊著獸藥市場(chǎng)原本以經(jīng)銷商為主體的渠道格局。
這一切,在2012年冬季遭遇嚴(yán)重質(zhì)疑!養(yǎng)殖企業(yè)變相向養(yǎng)殖戶賣藥2012年12月初,有媒體曝出肯德基的供應(yīng)商——山西粟海集團(tuán)養(yǎng)雞“速成”,同時(shí)養(yǎng)殖中大量使用藥物。2012年12月18日,央視曝光山東部分地區(qū)白羽肉雞養(yǎng)殖違規(guī)用藥。2013年1月12日,央視在焦點(diǎn)訪談欄目集中報(bào)道了獸藥行業(yè)違規(guī)添加、套批號(hào)等問題。以上三則報(bào)道,第一則重點(diǎn)尚在雞45天速成是否安全;第二則就直指養(yǎng)殖戶亂用藥,屠宰企業(yè)把關(guān)不嚴(yán);第三則從用藥亂順延到藥品亂。而在央視的節(jié)目中更是強(qiáng)調(diào):“肉雞養(yǎng)殖戶在養(yǎng)雞過程中喂養(yǎng)藥物,其實(shí)與養(yǎng)殖企業(yè)大量推銷藥物直接相關(guān)。
一些養(yǎng)殖企業(yè)與養(yǎng)殖戶簽訂合約,規(guī)定所謂的‘五統(tǒng)一’,也就是統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一雞苗、統(tǒng)一用藥、統(tǒng)一技術(shù)與管理、統(tǒng)一收購(gòu)。而按照這個(gè)規(guī)定,養(yǎng)殖企業(yè)就可以變相向養(yǎng)殖戶賣藥了”。這是典型地炮轟現(xiàn)在比較主流的“公司+農(nóng)戶”的放養(yǎng)模式。最近幾年,放養(yǎng)模式的利與弊是行業(yè)人爭(zhēng)議的焦點(diǎn)。
在第三屆(2012)中國(guó)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨第二屆全球肉雞產(chǎn)業(yè)論壇上,甚至以“‘一體化’、‘公司+農(nóng)戶’誰(shuí)是未來(lái)的主流”進(jìn)行了辯論。辯手分別是這兩種模式的代表企業(yè)的高層領(lǐng)導(dǎo)。當(dāng)時(shí),對(duì)手強(qiáng)調(diào)“公司+農(nóng)戶”模式的弱點(diǎn)是:在中國(guó)比較差的養(yǎng)殖環(huán)境下,農(nóng)民承擔(dān)打擊能力低,專業(yè)素質(zhì)差,從而不利于標(biāo)準(zhǔn)化,不利于從田間到餐桌的食品安全。而這從本次央視曝光內(nèi)容看,并不是無(wú)的放矢。
那么,這次曝光會(huì)促進(jìn)“公司+農(nóng)戶”模式有怎樣的調(diào)整呢?養(yǎng)殖模式可能有的改變2013年1月15,山東新希望六和集團(tuán)公司副董事長(zhǎng)黃炳亮在道歉中表示:肉雞市場(chǎng)迅猛發(fā)展,六和集團(tuán)肉雞產(chǎn)業(yè)迅速擴(kuò)張,但管理沒跟上,在部分環(huán)節(jié)存在漏洞和疏忽,而肉雞養(yǎng)殖環(huán)節(jié)最薄弱,最大失誤是部分購(gòu)銷合同不是直接面對(duì)養(yǎng)殖戶而是與中間商“雞販”簽訂的,易出質(zhì)量問題。
一定程度上講,六和遭遇的問題是行業(yè)的代表性問題。對(duì)此,新希望集團(tuán)董事長(zhǎng)劉永好表示,將據(jù)實(shí)際情況考慮適度調(diào)整“公司+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式,比如養(yǎng)豬方面會(huì)走 “公司+農(nóng)場(chǎng)+合作社” 新模式,但沒有透露具體細(xì)節(jié)。
據(jù)悉,已有超大型龍頭企業(yè)開始推“無(wú)抗飼養(yǎng)模式”,這種模式主要內(nèi)容是:第一,強(qiáng)化農(nóng)戶必須建立標(biāo)準(zhǔn)化雞棚;第二,加大力度定期進(jìn)行養(yǎng)殖戶的培訓(xùn),引導(dǎo)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理,盡可能少投藥;第三,在收雞前七天就進(jìn)行檢測(cè),不合格的雞堅(jiān)決不收。這種調(diào)整應(yīng)該說也沒有太大的創(chuàng)建性,一定程度上有些借鑒亞太中慧的“公司+專業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)”模式,或則說是全力為向這種模式轉(zhuǎn)型而做準(zhǔn)備。而這顯然是中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)實(shí)所決定的。
禽藥企業(yè)渠道建設(shè)的“危”“機(jī)”我們假定,依托2013年高強(qiáng)度的監(jiān)管壓力和一些超大龍頭企業(yè)聯(lián)手所可能產(chǎn)生的市場(chǎng)主導(dǎo)性影響力,以上的“公司+農(nóng)戶”放養(yǎng)模式的調(diào)整得以實(shí)現(xiàn)。
這時(shí), 2012年被搞怕了的養(yǎng)殖戶和龍頭企業(yè)會(huì)認(rèn)真去嘗試無(wú)抗養(yǎng)殖,如一位行業(yè)人所判斷,獸藥行業(yè)將來(lái)是疫苗、消毒劑和添加劑三分天下,抗生素可有可無(wú),可有會(huì)有可有的模式,可無(wú)也有可無(wú)的保障。
這一切,必然會(huì)導(dǎo)致比2012年更多的代理型放養(yǎng)龍頭被淘汰出局,而剩下的那些放養(yǎng)龍頭一定是能對(duì)養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行全方位深度服務(wù)的。這種深度服務(wù)不是以前那種有病看病的模式,而是真正從生物安全、飼養(yǎng)管理、預(yù)防保健、經(jīng)營(yíng)管理、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)防控,等等綜合性地顧問式服務(wù)。那么,放養(yǎng)龍頭真正買的是服務(wù),而不會(huì)是單純的養(yǎng)殖投入品。
與此同時(shí),行政上會(huì)加強(qiáng)獸藥管理,建立獸藥備案制、準(zhǔn)入制,不允許獸藥售賣人員到養(yǎng)殖場(chǎng)推銷獸藥。這一切一定會(huì)倒逼很多獸藥企業(yè)在生產(chǎn)方面規(guī)范化,而在渠道建設(shè)方面可能的“危”與“機(jī)”如下:
第一,放養(yǎng)龍頭的數(shù)量減少,那么,一個(gè)地區(qū)容存的獸藥企業(yè)數(shù)量也會(huì)大大減少。
這時(shí),現(xiàn)在以小龍頭為主的獸藥企業(yè)會(huì)受到更大的打擊,但留存下來(lái)的獸藥企業(yè)會(huì)迎來(lái)一波上升行情。
第二,優(yōu)秀的龍頭形成壟斷性的優(yōu)勢(shì)。這必然導(dǎo)致他們對(duì)獸藥企業(yè)的選擇更加嚴(yán)格:一方面,對(duì)獸藥產(chǎn)品要求更為苛刻;另一方面,也希望在對(duì)養(yǎng)殖戶深度服務(wù)方面得到獸藥企業(yè)更多的支持。那么,在產(chǎn)品國(guó)標(biāo)化的背景下,能真正提供產(chǎn)品之外附加值,比如能成為龍頭企業(yè)的商務(wù)顧問,比如能成為龍頭企業(yè)的養(yǎng)殖戶的管理顧問,這樣的企業(yè)會(huì)有一波上升的行情。相對(duì)的地,延續(xù)以前那種策劃產(chǎn)品賣點(diǎn)的企業(yè)可能會(huì)活得更加艱難。
第三,優(yōu)秀龍頭企業(yè)有可能把自己疫病防控這一塊外包給當(dāng)?shù)馗鼘I(yè)的技術(shù)型獸藥經(jīng)銷商。在這種情況下,能搞定有代表性的名醫(yī)型獸藥經(jīng)營(yíng)者的企業(yè)會(huì)迎來(lái)一波上升行情,而依托單純經(jīng)營(yíng)性獸藥經(jīng)銷商的獸藥企業(yè)會(huì)面臨更大的挑戰(zhàn)。
總之,在規(guī)模和規(guī)范的背景下,獸藥企業(yè)能滿足執(zhí)業(yè)獸醫(yī)的需求或者能服務(wù)好養(yǎng)殖戶,就能真正在禽藥渠道將面臨的整合中得到更多的發(fā)展機(jī)會(huì)。
 
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