持續(xù)一個月的馬肉風(fēng)波已經(jīng)令歐洲十多個國家淪陷，最新消息指，北歐的芬蘭和丹麥超市檢測出含馬肉DNA的食品。全球最大食品公司雀巢也受牽連，當(dāng)?shù)貢r間周一宣布從意大利和西班牙回收該公司出產(chǎn)的兩款產(chǎn)品。
　　據(jù)英國《金融時報》網(wǎng)站當(dāng)?shù)貢r間18日晚間的消息，雀巢于意大利及西班牙回收兩種冷凍意大利面產(chǎn)品，另外于法國生產(chǎn)的一款冷凍產(chǎn)品也將回收。
　　報道引述雀巢聲明說，經(jīng)檢測后發(fā)現(xiàn)出品的牛肉意大利面內(nèi)的馬肉DNA含量超過1%，使該公司要回收在以上兩國發(fā)售的相關(guān)產(chǎn)品。這家食品業(yè)巨頭上周才披露，其出品的肉類制品沒有受到馬肉丑聞的困擾。
　　今年1月愛爾蘭的食品安全監(jiān)督機構(gòu)率先聲稱在樂購超市出售的用來做漢堡包的牛肉餅中，測驗出了馬肉DNA。英國食品標(biāo)準(zhǔn)局隨后介入調(diào)查。短短幾周里，丑聞迅即擴大，大有“萬馬奔騰“之勢。查出含有馬肉的牛肉制品，不僅是牛肉餅，還有牛肉餡、牛肉末、牛肉醬拌料，全部是經(jīng)過加工的牛肉制品。牛肉中馬肉的含量，從最初查出的1%甚至更低，到30%、60%，直至100%。
　　路透社引述一家市場調(diào)查公司所作民調(diào)顯示，兩成英國成年人表示已開始減少購買肉品。一位食品業(yè)評論員表示，目前的“馬肉風(fēng)波”很容易和上世紀(jì)80年代的“瘋牛病危機”聯(lián)系起來，而其直接影響就是民眾對方便食品的信心缺失。
　　更多的超市正在急忙從貨架上撤貨，而不僅是英國，據(jù)統(tǒng)計，馬肉丑聞目前已波及歐洲16個國家。芬蘭廣播公司18日報道稱，德國一間連鎖超市集團Lidl位于芬蘭和丹麥以及瑞典分店出售的部份牛肉產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)混入馬肉，須回收。
　　目前的調(diào)查顯示，大部分馬肉制品來自瑞典Findus食品企業(yè)，而馬肉來自羅馬尼亞的屠宰場，之后輾轉(zhuǎn)經(jīng)過法國、盧森堡、荷蘭、塞浦路斯多國食品加工商，在瑞典被Findus加工成冷凍食品后而進入超市。
　　對此指責(zé)，羅馬尼亞總理憤怒地表示，屠宰場都有合法的殺馬執(zhí)照，也清楚標(biāo)明是馬肉，食品是在加工鏈中被他人做了手腳，羅馬尼亞是受害者。法國的加工廠說，它們也是受害者，英國的商家更是覺得冤枉。
　　英國廣播公司的評論稱，馬肉價格是牛肉的1/5，馬肉混入甚至替代牛肉，也就不是不可思議的事。英國環(huán)境大臣帕特森(OPaterson)說，這是針對公眾的商業(yè)欺騙行為，是犯罪。
　　雖然到目前為止沒有證據(jù)顯示馬肉對人體有害，但事件所暴露出的食品質(zhì)量問題引起了廣泛的關(guān)注。瑞典食品衛(wèi)生署(NationalFoodAgency)計劃在今后定期隨機抽查各商店的肉制品，并可能引入DNA測試。
　　法國的打擊欺詐專門機構(gòu)(DGCCRF)也保證將加強所有可疑產(chǎn)品的管控，而法國農(nóng)業(yè)部長希望能夠改善肉品的來源追蹤方式，且將與肉品批發(fā)與制造商共同商擬改進措施。
　　歐盟也會與各方商討，計劃于今年三月起對歐盟境內(nèi)的肉制品進行全面測試，同時會檢測馬肉的4000個衛(wèi)生指標(biāo)，以確定馬肉中是否含有用于非肉用動物的獸醫(yī)藥品殘留。