長(zhǎng)泰山重“擺大豬”這一民俗已延續(xù)1300年之久。豬王比賽曾一度中斷,直到1981年才得以恢復(fù)。如今,每年的賽事,就由宗族內(nèi)各組抓鬮推出一戶(hù)代表負(fù)責(zé)當(dāng)年養(yǎng)豬,參加比賽。因僧多粥少機(jī)會(huì)難得,很多村民一生才輪上一次,因此每戶(hù)都提早準(zhǔn)備,志奪冠軍。
一年一度的長(zhǎng)泰山重“豬王爭(zhēng)霸”17日(農(nóng)歷正月初八)在薛氏家廟落下帷幕,村民薛永仁家的豬以572斤奪得“冠軍豬”的稱(chēng)號(hào)。
養(yǎng)豬奪冠一生一次
當(dāng)日下午3:30許,經(jīng)過(guò)屠宰、過(guò)磅等約定俗成的幾個(gè)環(huán)節(jié),年度冠軍豬最終隆重“出爐”。來(lái)自11組的村民薛永仁家的豬拔得頭籌,以?xún)糁?72斤(去毛血,去內(nèi)臟)獲得了年度“冠軍豬”的頭銜,成為眾多鎂光燈下出盡風(fēng)頭的“明星”。
在現(xiàn)場(chǎng),只見(jiàn)“冠軍豬”頭上插一對(duì)金花,口含桔子,身披兩段丈二紅綢緞,并背跨一頭羊。而屈居第二、三名的,分別是來(lái)自10組的村民薛永森和9組的薛德輝,他們家的豬王凈重分別是555斤和519斤,也是頭插金花、口含桔子,但身披的紅綢緞要略遜一籌,分別是一丈和八尺。
能奪得年度“冠軍豬”的榮譽(yù),薛永仁顯得格外興奮和自豪。他坦言:“在村里,一個(gè)農(nóng)戶(hù)能賽上一回大豬,可能一生就只有這一次!也因此,村民能奪得冠軍豬稱(chēng)號(hào),那更是一種無(wú)上的榮耀!”
為爭(zhēng)奪這一榮譽(yù),薛永仁費(fèi)了很大的“心神”。為了選拔有潛力的“參賽選手”,去年4月,他特意叫上宰了10多年豬的相豬高手,到鄰近的幾個(gè)豬場(chǎng)“選秀”。經(jīng)過(guò)幾回合的精挑細(xì)選,最終選中了眼下這頭腳蹄碩大、體格健長(zhǎng)的“好坯子”。此后,經(jīng)過(guò)近一年的精心伺養(yǎng),這“豬選手”最終如愿以?xún)敨@得冠軍。
民俗延續(xù)1300年之久
據(jù)現(xiàn)場(chǎng)年老的村民介紹,“擺大豬”這一民俗已延續(xù)1300年之久。老人們說(shuō),1300多年前薛氏祖祠修建了五憲門(mén),依民俗可以擺生豬生羊祭祀,后延續(xù)至今,并演化為豬王比賽。就在17日“豬王爭(zhēng)霸”現(xiàn)場(chǎng),省里的領(lǐng)導(dǎo)專(zhuān)家,特別趕到賽會(huì)上,為這一千年民俗頒發(fā)“省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的榮譽(yù)牌匾。
從現(xiàn)場(chǎng)村民口中了解到,豬王比賽曾一度中斷,直到1981年才得以恢復(fù)。如今,每年的賽事,就由宗族內(nèi)各組抓鬮推出一戶(hù)代表(按丁和年紀(jì)大小排列)負(fù)責(zé)當(dāng)年養(yǎng)豬,參加比賽。因僧多粥少機(jī)會(huì)難得,很多村民一生才輪上一次,因此每戶(hù)都提早準(zhǔn)備,志奪冠軍。
每年正月初一,在“男丁頭家”的帶領(lǐng)下,賽事的評(píng)委們要提前逐一下到各組,對(duì)參賽豬進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)摸底鑒定。到了正月初八這天,參賽的“天公豬”被抬到較為寬敞的埕院上宰殺。為了確保比賽公平,比賽豬必須符合“三個(gè)一”:由同一個(gè)人“頭家”,拿同一把刀,負(fù)責(zé)宰殺并取出豬下水,最后用同一把磅秤稱(chēng)重,并由評(píng)委們共同監(jiān)督,記錄重量,最后評(píng)出前三名。
比賽的豬王“以體重論英雄”,誰(shuí)家養(yǎng)的豬最重,就得第一名,也就是得到一丈二(12尺)的紅綢緞,獎(jiǎng)金120元;第二名是紅綢緞一丈,獎(jiǎng)金100元;“三條”是八尺,獎(jiǎng)金80元。