1 主要國家畜產(chǎn)品產(chǎn)量、貿(mào)易及價(jià)格
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產(chǎn)量方面，10月份美國豬肉產(chǎn)量114.9萬噸，同比增5.2%；1—10月豬肉產(chǎn)量1044.5萬噸，同比增2.5%。
貿(mào)易方面，10月份，美國、巴西豬肉出口均同比增長。1—10月美國豬肉出口264.3萬噸，同比增4.7%，巴西豬肉出口108.3萬噸，同比增9.2%。
價(jià)格方面，美國豬肉價(jià)格繼續(xù)上漲，按同期匯率折算，11月份豬肉切塊批發(fā)價(jià)格為15.48元/公斤。歐盟豬肉價(jià)格繼續(xù)下跌，按同期匯率折算，11月份豬肉價(jià)格為14.75元/公斤。巴西豬肉價(jià)格繼續(xù)上漲，處同期高位，按同期匯率折算，11月份巴西豬肉價(jià)格為18.40元/公斤。
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產(chǎn)量方面，10月份美國禽肉產(chǎn)量223.3萬噸，同比增3.8%。1—10月禽肉產(chǎn)量2013.5萬噸，同比增0.5%。
貿(mào)易方面，10月份，美國雞肉出口同比下降，巴西雞肉出口同比增長。1—10月美國雞肉出口253.4萬噸，同比降7.5%，巴西雞肉出口427.6萬噸，同比增1.7%。
價(jià)格方面，美國雞肉價(jià)格持平，處同期高位，按同期匯率折算，11月份雞肉價(jià)格為22.94元/公斤。歐盟雞肉價(jià)格小幅下跌，處同期高位，按同期匯率折算，11月份雞肉價(jià)格為21.22元/公斤。巴西雞肉價(jià)格繼續(xù)上漲，按同期匯率折算，11月份雞肉價(jià)格為9.45元/公斤。
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產(chǎn)量方面，10月份美國牛肉產(chǎn)量110.2萬噸，同比增5.4%。1—10月牛肉產(chǎn)量1009.9萬噸，同比增0.4%。
貿(mào)易方面，10月份美國牛肉出口同比下降，巴西和澳大利亞牛肉出口同比增長。1—10月美國牛肉出口113.0萬噸，同比降2.5%，巴西牛肉出口238.7萬噸，同比增29.4%，澳大利亞牛肉出口109.7萬噸，同比增24.4%。
價(jià)格方面，美國牛肉價(jià)格繼續(xù)回落，但仍保持較高水平，按同期匯率折算，11月份牛肉價(jià)格為53.62元/公斤。巴西牛肉價(jià)格持續(xù)上漲，按同期匯率折算，11月份牛肉價(jià)格為35.03元/公斤。
（四）羊肉
10月份澳大利亞羊肉出口6.0萬噸（綿羊肉5.4萬噸，山羊肉0.6萬噸），同比增9.1%。1—10月羊肉出口54.7萬噸（綿羊肉50.5萬噸，山羊肉4.2萬噸），同比增17.9%；其中對華羊肉出口11.3萬噸，同比降18.9%。
2 國際畜產(chǎn)品價(jià)格指數(shù)
（一）肉類
11月份，F(xiàn)AO肉類價(jià)格指數(shù)小幅下跌，其中，禽肉、豬肉、羊肉價(jià)格下跌，牛肉價(jià)格上漲。FAO肉類價(jià)格指數(shù)（基期為2014—2016年）2024年1月份降至108.86后反彈，最高漲至8月份122.02，9月份開始連續(xù)回落，11月份為118.15，環(huán)比跌0.8%，同比漲5.9%。具體看，豬肉方面：受歐盟、美國豬肉價(jià)格影響，豬肉價(jià)格指數(shù)小幅下跌至107.01，環(huán)比跌2.3%，同比跌3.2%（低于上年同期）。禽肉方面：巴西禽肉價(jià)格下跌，禽肉價(jià)格指數(shù)119.60，環(huán)比跌0.8%，同比漲8.7%（連續(xù)5個(gè)月高于上年同期）。牛肉方面：受巴西牛肉價(jià)格影響，牛肉價(jià)格指數(shù)小幅上漲至126.67，環(huán)比漲0.3%，同比漲8.6%（連續(xù)13個(gè)月高于上年同期）。羊肉方面：受新西蘭羊肉價(jià)格回落影響，羊肉價(jià)格指數(shù)115.40，環(huán)比跌1.1%，同比漲31.4%（連續(xù)6個(gè)月高于上年同期）。2020年以來全球肉類價(jià)格指數(shù)變化趨勢圖
（二）奶制品
11月份全球奶制品價(jià)格指數(shù)上漲。具體來看，2023年10月份開始震蕩回升，2024年11月份為139.87，環(huán)比漲0.6%，同比漲20.1%（連續(xù)7個(gè)月高于上年同期）。
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