RGR-H系列滾揉機采用臥式、固定支架,結構緊湊。適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統(tǒng)中式禽類、醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。容量有:500/750/1000/1500/2000/2500/3000/3500L可滿足不同生產(chǎn)需要。
1.具有連續(xù)真空功能??梢赃x擇真空滾揉(固定真空度)和呼吸滾揉(真空常壓交替變化)兩種工況;配備數(shù)顯真空表實時顯示滾揉桶的真空度。
采用呼吸滾揉功能可以有效縮短滾揉時間、提高滾揉效率。
數(shù)顯式真空表方便隨時掌握真空狀況。
2.采用變頻器無級調(diào)速,速度范圍2-12 rpm(可以選擇1-4 rpm低速功能,部分機型有雙速功能選擇。)
可以選擇最優(yōu)化的加工工藝,提高生產(chǎn)效率;
節(jié)約能耗;
啟動平穩(wěn),降低機器啟動時的沖擊,延長設備使用壽命。
選擇低速功能適應多種滾揉易變形產(chǎn)品,特別是禽類和魚產(chǎn)品。
3.完善的加料和卸料解決方案。
可以根據(jù)不同的產(chǎn)品特點選擇真空吸料或者另配的翻轉(zhuǎn)裝料機裝料。
真空吸料口可兼作輔料添加口。
滾揉桶反轉(zhuǎn)自動出料。
4.采用PLC和人機界面控制。
長期驗證高可靠性的控制系統(tǒng),充分考慮了操作、監(jiān)控方便直觀;良好的耐水防潮性能。
工作循環(huán)模式:正轉(zhuǎn)滾揉-暫停-反轉(zhuǎn)滾揉-暫停
5.高標準的衛(wèi)生設計。
整機采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料;
滾揉桶內(nèi)部精細拋光,滾揉桶腹部有清洗口,能使?jié)L揉筒內(nèi)徹底清洗。
6.采用水環(huán)真空泵,配置真空管路過濾器,選用高品質(zhì)真空傳感器,提高真空系統(tǒng)的可靠性。
7.可選的“V型”和“單片型”槳葉,不同的滾揉力度,適應不同的產(chǎn)品。
二、選配功能件。
1.RRC-500吸料車
容量500L,可移動,通過真空管和滾揉桶連接??梢约涌煳闲?,特別對較大肉塊或含水很低的肉餡非常有效??梢赃x用翻轉(zhuǎn)裝料機裝料。
2.移動式翻轉(zhuǎn)裝料機
用于特別大塊牛肉或者禽類產(chǎn)品、水產(chǎn)類產(chǎn)品等不適宜進行真空吸料的原料,進行裝料操作。可以直接配合標準200L肉車。
1.具有連續(xù)真空功能??梢赃x擇真空滾揉(固定真空度)和呼吸滾揉(真空常壓交替變化)兩種工況;配備數(shù)顯真空表實時顯示滾揉桶的真空度。
采用呼吸滾揉功能可以有效縮短滾揉時間、提高滾揉效率。
數(shù)顯式真空表方便隨時掌握真空狀況。
2.采用變頻器無級調(diào)速,速度范圍2-12 rpm(可以選擇1-4 rpm低速功能,部分機型有雙速功能選擇。)
可以選擇最優(yōu)化的加工工藝,提高生產(chǎn)效率;
節(jié)約能耗;
啟動平穩(wěn),降低機器啟動時的沖擊,延長設備使用壽命。
選擇低速功能適應多種滾揉易變形產(chǎn)品,特別是禽類和魚產(chǎn)品。
3.完善的加料和卸料解決方案。
可以根據(jù)不同的產(chǎn)品特點選擇真空吸料或者另配的翻轉(zhuǎn)裝料機裝料。
真空吸料口可兼作輔料添加口。
滾揉桶反轉(zhuǎn)自動出料。
4.采用PLC和人機界面控制。
長期驗證高可靠性的控制系統(tǒng),充分考慮了操作、監(jiān)控方便直觀;良好的耐水防潮性能。
工作循環(huán)模式:正轉(zhuǎn)滾揉-暫停-反轉(zhuǎn)滾揉-暫停
5.高標準的衛(wèi)生設計。
整機采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料;
滾揉桶內(nèi)部精細拋光,滾揉桶腹部有清洗口,能使?jié)L揉筒內(nèi)徹底清洗。
6.采用水環(huán)真空泵,配置真空管路過濾器,選用高品質(zhì)真空傳感器,提高真空系統(tǒng)的可靠性。
7.可選的“V型”和“單片型”槳葉,不同的滾揉力度,適應不同的產(chǎn)品。
二、選配功能件。
1.RRC-500吸料車
容量500L,可移動,通過真空管和滾揉桶連接??梢约涌煳闲?,特別對較大肉塊或含水很低的肉餡非常有效??梢赃x用翻轉(zhuǎn)裝料機裝料。
2.移動式翻轉(zhuǎn)裝料機
用于特別大塊牛肉或者禽類產(chǎn)品、水產(chǎn)類產(chǎn)品等不適宜進行真空吸料的原料,進行裝料操作。可以直接配合標準200L肉車。