2022年3月29日，捷克食品安全局消息，2021年，捷克國(guó)家獸醫(yī)局（SVA）與國(guó)家獸醫(yī)生物制劑和藥物控制研究所（úSKVBL）合作，對(duì)年度食物鏈中的異物進(jìn)行了近95000次殘留和污染物檢測(cè)。檢測(cè)數(shù)量同比增加了約2000次，但與2020年相比，不符合要求的結(jié)果所占比例從0.05%下降至0.04%。發(fā)現(xiàn)的不合格情況包括：在一頭小牛中發(fā)現(xiàn)過(guò)量的藥物妥拉菌素；在少數(shù)情況下，主要是老牛的腎臟中發(fā)現(xiàn)了過(guò)量的鎘；一頭奶牛的肌肉含有可測(cè)量濃度的未經(jīng)授權(quán)的抗菌劑semikarbazidu。在一頭母豬的肌肉和器官中檢測(cè)到土霉素的殘留物。養(yǎng)殖野味的樣本中，有一個(gè)黇鹿肌肉的樣本在用鉛彈殺死后含有較高的鉛含量。在同一地點(diǎn)捕獲的六只野豬被發(fā)現(xiàn)有超過(guò)限制濃度的DDT（一種自1974年起不再用于農(nóng)業(yè)的氯化殺蟲劑，但在某些地方仍持續(xù)存在于環(huán)境中）。食品樣本中，有兩個(gè)熏制產(chǎn)品的樣品被發(fā)現(xiàn)含有超過(guò)限值的多環(huán)芳烴。