沿著573國道向同德縣城行進，道路兩旁的田野里，悠然啃食著牧草秸稈的牛羊不時進入眼簾，一群群、一片片，給冬日的田野增添了生機。
“牧草收割后，地里留下的茬子，還夠牛羊吃一陣子。自家的茬子地牛羊吃不完，還可以租給飼草不夠的人。這幾年飼草長勢不錯，價格也越來越高，激發(fā)了牧民種草養(yǎng)畜的積極性。”同行的同德縣農牧和水利局副局長郭隆生介紹。
居于三江源自然保護區(qū)的同德縣，是一個以牧為主、農牧結合的地區(qū)。適宜的地形海拔、獨特的氣候條件、豐富的草地資源，為同德縣牦牛藏羊生長提供了優(yōu)越的條件，畜牧業(yè)呈現(xiàn)高質量發(fā)展態(tài)勢。而高質量發(fā)展的畜牧業(yè)，得益于“生態(tài)優(yōu)先、以草帶畜、草畜一體、循環(huán)發(fā)展”的理念。
快速出欄，種草養(yǎng)畜帶來了好日子
去往尕巴松多鎮(zhèn)德什端村的路上，不時見到堆成小山的成捆飼草。有幾家種草大戶將飼草集中堆放在一起，龐大的“草山”令人驚嘆。
“因為草料充足，羊吃得飽，成活率高，長得快，經(jīng)濟效益好。我們的羊是歐拉羊，體型大一些，今年一只羔羊賣到了1300元，外地的老板專門到家里來收購。”
德什端村三社牧民多杰三智家里養(yǎng)了110只羊，除留足后備母羊外，剩下的全部出欄，收入不菲。他們家還種了100多畝(每畝≈0.067公頃)飼草，收了900多個草捆，除200捆自己使用外，剩下的全部出售。
“現(xiàn)在草庫侖的草還夠牛羊吃，過完年以后草庫侖的草少了就開始補飼，大概補著5個月的時間。”多杰三智說。
多杰三智所在的德什端村集體股份經(jīng)濟合作社，有220戶牧戶850人。合作社有集體耕地3100畝、草場5000多畝。牧民入股的500只母羊，所產的羔羊全部是一年出欄，出欄后收益全部分紅。
“合作社的燕麥草地，今年一畝打了35捆，一捆20公斤左右。每畝地里合作社留下6捆，其余的29捆按成本價給全村的社員分紅了。”多杰三智介紹。
今年，尕巴松多鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長才項太家里的100只母羊，產下了90只羊羔，從八九個月開始陸續(xù)出欄，加上出欄的淘汰羊，出欄率達到了85%。
“縮短養(yǎng)殖周期，帶來的就是效益。這幾年我們全鎮(zhèn)每個牧民家里產下的羔羊，都是當年出欄。如果不是草多草好，是沒有辦法做到冬春季全部補飼的。”才項太坦言。
尕巴松多鎮(zhèn)是畜牧業(yè)大鎮(zhèn)，有3000多牧戶，牛羊20萬頭(只)，其中羊有17萬只。人口多，草場少，按照傳統(tǒng)畜牧業(yè)生產方式，牧民生活水平難以提升。
在縣委縣政府的大力支持下，尕巴松多鎮(zhèn)大力發(fā)展飼草產業(yè)，并積極組織農牧民將撂荒地利用起來，今年全鎮(zhèn)種植飼草13萬畝，收獲牧草約91000噸。
“我們十幾個村每個村都有一兩個種草大戶，有些種草大戶還把周圍其他縣的土地流轉下來種草。我們的草一半留給自己的牛羊，一半出售到玉樹、果洛、海東、西寧，還有西藏的一些地方。”才項太說。
黃昏時分，唐古鎮(zhèn)托斯村東杰加家里的羊歡快地跑入畜棚中。
今年，東杰加家里僅羊的出欄收入就達到16萬元，讓他心里很踏實。
“我們家里的200只能繁母羊，下了170只羊羔，當年出欄了150只。還有40多頭牛，下了10頭犢牛。草場不夠，我們就種了50畝燕麥，還租了些燕麥的茬子地。一年下來，光牛羊上的收入就讓我們一家人過得很富裕。”東杰加很開心。
高效的養(yǎng)殖方式，讓有限的資源得到最大程度的發(fā)揮，也讓生態(tài)環(huán)境得到了最好的保護。
“我們的草畜平衡區(qū)、禁牧區(qū)都劃分得很清晰。因為飼草充足，沒有人在草場過度放牧，以草定畜的觀念深入人心。”同德縣農牧和水利局局長周桑加表示。
在周桑加看來，種草養(yǎng)畜是提高畜牧業(yè)效益和產品質量的有效途徑。“羊羔6—8月齡出欄、牛犢12月齡出欄，已經(jīng)完全改變了傳統(tǒng)畜牧業(yè)母畜繁殖性能低下、幼畜生長發(fā)育緩慢、生產周期長的畜牧業(yè)發(fā)展瓶頸，緩解了草地生態(tài)壓力大的矛盾。而這一切是以草產業(yè)的快速發(fā)展為基礎。”
地處三江源自然保護區(qū)的同德縣，有著優(yōu)質的牧場資源。借助純天然優(yōu)質草地資源，經(jīng)過有機認定的草原面積超過6000萬畝，秀麻牦牛藏羊繁育、養(yǎng)殖基地獲得有機產地和有機產品認證。
同時，大力發(fā)展的草產業(yè)，為牦牛藏羊產業(yè)發(fā)展提供了飼草保障。近幾年，以飼草種植為重點，同德縣積極探索“種草養(yǎng)畜”模式，實施了“飼草基地建設-草產品加工-規(guī)模養(yǎng)殖-有機肥生產還田-有機畜產品開發(fā)”為一體的產業(yè)鏈培育，已建立優(yōu)質飼草料生產基地15萬畝，其中一年生飼草基地6萬畝。同時，大力發(fā)展飼草料生產、加工、貯備、銷售產業(yè)，提高草資源轉化利用率，具有草顆粒和草塊加工線，可年產優(yōu)質飼草料3000萬公斤，草產品3萬噸。
“今天的同德縣農牧業(yè)發(fā)展進入了高質量綠色發(fā)展新階段，發(fā)展優(yōu)質草產業(yè)符合國家‘大糧食安全’和‘生態(tài)優(yōu)先，綠色發(fā)展’的戰(zhàn)略需求。結合自身資源優(yōu)勢，在保持發(fā)揮傳統(tǒng)養(yǎng)殖優(yōu)勢的基礎上，同德縣積極調整優(yōu)化種植結構，擴大優(yōu)質飼草種植規(guī)模，推進草畜一體化發(fā)展，走出一條立草為業(yè)、草畜并舉的綠色發(fā)展路子，為縣域經(jīng)濟發(fā)展提供了強勁動力。”同德縣副縣長扎西當周表示。
因地制宜，種植業(yè)圍著牧業(yè)轉
只有126個村民、30戶人家的達隆村，是同德縣唐谷鎮(zhèn)一個很小的村子。但15000多畝的草場和2000多畝的耕地，讓達隆村有著農牧互補、種養(yǎng)結合的良好基礎。
2016年，列入省級示范社的達隆生態(tài)畜牧業(yè)專業(yè)合作社，通過推行股份制改造，實現(xiàn)了牧戶100%入社、草場100%入股、耕地100%入股、牲畜100%入股的“四個百分百”，真正意義上做到了資源變資金，資金變股金，牧民變股民。
“今年合作社的2000只母羊，下了1900只羊羔，除了補充后備母羊，公羊羔全部出欄。我們是高效養(yǎng)殖，歐拉羊6個月出欄，本土藏系羊8個月出欄，基本做到了兩年三胎。今年我們種了1000畝青稞和1000畝燕麥飼草。飼草收了700噸，去年的一個青貯窖不夠用了，今年又增加了兩個。”村黨支部書記、合作社理事長旦正加介紹。
以前的達隆村主要靠天然草場放牧，養(yǎng)殖周期長，也對草場造成了一定破壞。2016年，在縣畜牧獸醫(yī)站技術人員幫助下，合作社組群500只生產母羊開展高效養(yǎng)殖，養(yǎng)殖周期大大縮短，很大程度上減輕了草場壓力。
“高效養(yǎng)殖的第二年年初，就出欄羔羊445只，收入26萬多元。年末，合作社又組群500只生產母羊開展高效養(yǎng)殖，2018年初產羔羊900多只，出欄羔羊近770多只，收入大概65萬元，平均售價850元，大家都很高興。”想起當年，村委會主任多杰難掩興奮。
合作社通過資源整合，不僅改變了個體畜牧業(yè)生產經(jīng)營模式，而且解放了勞動力。合作社的養(yǎng)殖和種植兩個小組，也實行按勞取酬。
“以前每家每戶都有羊圈，每家每戶都有放牧員，現(xiàn)在放牧的有專人，種植的也有專人。種植和收割全部利用機械，迅速完成，然后村民各自去干自己的二三產業(yè)。我們達隆的這種模式現(xiàn)在已經(jīng)成熟推廣。”旦正加很自豪。
通過加大優(yōu)質牧草種植，采用藏羊高效養(yǎng)殖技術，達隆合作社初步實現(xiàn)了農牧業(yè)增效、農牧民增收的目標。2018年，合作社分紅46.3萬元，戶均分紅1.54萬元；2019年分紅40萬元，戶均分紅1.34萬元；2020年分紅30.3萬元，戶均分紅一萬元。
唐谷鎮(zhèn)黨委書記周先加認為，以牧為主的唐谷鎮(zhèn)要保護好生態(tài)，還要養(yǎng)好牲畜，就必須走農業(yè)帶動牧業(yè)、農牧結合的發(fā)展道路。
“牧業(yè)上的短板，通過種植飼草，在農業(yè)上可以補回來。種植業(yè)要圍繞畜牧業(yè)走，簡單地說，就是牲畜需要什么，農業(yè)上就提供什么、種植什么。我們探索出了一個‘七五’模式，‘七’就是七個月草場放牧，‘五’就是五個月半舍飼喂養(yǎng)。這樣就大大地減輕了草場壓力。草產業(yè)發(fā)展在保護生態(tài)、促進綠色發(fā)展中的作用日益顯現(xiàn)。”周先加表示。
除了飼用燕麥，唐谷鎮(zhèn)還積極試種飼用玉米、飼用蠶豆。“去年縣上專門配了飼用玉米種植、收獲、打包的機械，明年我們要大面積種植?，F(xiàn)在種養(yǎng)結合，老百姓都接受，冬季的補飼基本上都做到了。因為有草產業(yè)做支撐，現(xiàn)在遇到災情，牲畜就不會有問題了。”周先加說。
為使草產業(yè)提質增效，同德縣大力推廣牧草生產全程機械化。據(jù)了解，全縣投入飼草生產加工的機械總量161臺(套)，其中割草機61臺，打捆機60臺，青貯打捆包膜一體機7臺，其他設備33臺(套)。隨著草產業(yè)的不斷發(fā)展，將進一步加大機械投入。
良種繁育，助力高效畜牧業(yè)
坐落在草原山谷中的河北鄉(xiāng)格什格村，冬日里顯得格外寧靜。山坡上吃草的牦牛體格健壯，毛色純正。
“今年縣上種公牛評比，我的牛拿了二等獎，獎給我3萬元錢。”望著牛群，格什格村黨支部書記才旦滿面笑容。
有92戶417人的格什格村，距離縣城一百多公里，一些區(qū)域有著優(yōu)質的自然草場和地下泉水資源。雖然有良好的自然資源，但由于地理環(huán)境閉塞，畜牧業(yè)生產方式落后，牲畜品種退化，牧民自己散養(yǎng)的牦牛體格小，產奶量低，抗災能力弱，牧民們也被束縛在牧業(yè)上，無法從事其他產業(yè)。
2018年，村集體股份經(jīng)濟合作社成立，引進良種牦牛、修建牲畜暖棚，在縣鄉(xiāng)的大力支持下，盤活資源優(yōu)勢，建立牦牛良種繁育基地，進行生態(tài)養(yǎng)殖。村集體統(tǒng)一經(jīng)營27000畝草場，1200頭牦牛，堅持四季輪牧、草畜平衡。牦牛從一家一戶養(yǎng)殖變成了集體發(fā)展的大產業(yè)，格什格村的牦牛還被劃入有機(良種)牦牛繁育示范園區(qū)。
“合作社能繁母牛630頭，一年下犢牛400多頭，一年產一胎的母牛達到60%?，F(xiàn)在飼草充足，一年補飼四到五個月，犢牛12月齡就能出欄。今年出欄200多頭，出欄時一頭犢牛體重大概在80多公斤，一頭能賣4000到4500元錢。如果多養(yǎng)三年，養(yǎng)到成年，一頭牛也只能賣七八千元。怎么看，都是一年出欄劃算。”談起養(yǎng)牛，才旦頭頭是道。
合作社去年凈利潤120萬元，人均分紅2877元，今年預計能達到170萬元，人均分紅超過4000元。
合作社從大通、祁連等地引進種公牛，加大良種繁育，自留種公牛50頭，余下出售。
“牧民們現(xiàn)在都知道良種的重要性，牦牛經(jīng)營好的牧戶，都會從別的地方買進種公牛，改良品種?，F(xiàn)在是牛好，草好，我們做到了自然狀態(tài)下的高效養(yǎng)殖。”才旦的話里滿是自信。
“格什格村入股時按戶入股，分配時80%按戶分紅，15%-20%按人頭分紅，盡量做到公平合理。村民的養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險近15萬元全部由村集體承擔，解決了村民的后顧之憂。”縣農牧業(yè)綜合執(zhí)法隊隊長李文剛介紹。
合作社有5名放牧員，共同輪班放牧。從牧場上解放出來的牧民，有9戶將草山入股后，從畜牧業(yè)轉到二三產業(yè)，或經(jīng)商、或打工、或出售乳制品。
村民萬瑪增太在縣城辦了一個乳品加工場，并成立了專業(yè)合作社。他把河北鄉(xiāng)牧民的牛奶收購上來，做成酸奶、酥油、曲拉等乳制品，出售到縣城、西寧等地。
馬鹿養(yǎng)殖是格什格村另一特色產業(yè)，繁殖數(shù)量也有了一定的規(guī)模，有馬鹿230多頭，一年收入20多萬元。老支部書記久麥告訴記者，除了村集體的收入以外，牧民們還經(jīng)營自己的牲畜，也做到了一年出欄，收入不錯。再加上村集體的分紅，僅僅在畜牧業(yè)生產經(jīng)營上的收入，就很可觀。另外還有政策性補貼等，大家日子過得紅紅火火。
極力打造“中國良種牦牛之鄉(xiāng)”的同德縣，早在十幾年前就開始在河北鄉(xiāng)建立牦牛提純復壯工程示范區(qū)。有機(良種)牦牛繁育示范園區(qū)的建立，更使良種程度覆蓋到95%以上，加上優(yōu)質牧草的大量種植，延長了舍飼半舍飼時間，牦牛從原來的兩年一胎，達到60%以上的母牛實現(xiàn)了一年一胎。
而今，牦牛藏羊產業(yè)已成為同德縣助農增收的特色優(yōu)勢產業(yè)，畜牧業(yè)產業(yè)發(fā)展質量明顯提升，農牧結合、種養(yǎng)一體的循環(huán)綠色發(fā)展機制基本形成。
