人們常常說生活就是柴米油鹽醬醋茶，這里面的幾個(gè)東西其實(shí)都逃不過一個(gè)字：吃。吃一向是中國人民的大事，在古代的時(shí)候就有許多的文人墨客專門為吃的藝術(shù)出了書，不難看出中國人在吃飯上面的講究。不過吃飯一般除了講究廚藝，還講究食材，在中國，人們餐桌上最多的一道菜莫過于豬肉了。
逢年過節(jié)的時(shí)候，別人家家里請(qǐng)客要是沒有個(gè)豬肉，興許就會(huì)被客人說小氣，所以豬肉的價(jià)格也是人們異常關(guān)心的一個(gè)話題。遠(yuǎn)的不說，就說近年來的豬肉價(jià)格就一直在變動(dòng)，下半年的豬價(jià)和豬肉價(jià)格，將會(huì)如何變動(dòng)呢？“天價(jià)豬”還會(huì)回來嗎？
在去年的時(shí)候，買過豬肉的人都知道那個(gè)時(shí)候生豬要出欄的價(jià)格大概是15塊錢一斤，這樣的價(jià)格讓許多養(yǎng)殖戶賺得盆滿缽滿，到市場上豬肉的要價(jià)就更貴了，有一段時(shí)間人們甚至戲稱自己連豬肉都買不起了。而今年，豬肉的價(jià)格逐漸下降了不少，生豬出欄的價(jià)格有15塊錢降到了9塊錢，讓市場上的豬肉也便宜不少，那么這個(gè)情況會(huì)持續(xù)多久呢？從前15塊錢一斤的出欄豬肉還會(huì)再回來嗎？
答案非常簡單，下半年的豬肉價(jià)格并不會(huì)達(dá)到前兩年那種“天價(jià)豬”的水平，除非發(fā)生某種不可抗力的意外，這種情況其實(shí)和養(yǎng)殖戶有很大的關(guān)系。豬肉的價(jià)格有一部分是由供需關(guān)系決定的，在前兩年的時(shí)候，由于豬肉的飼料價(jià)格有一些上漲的趨勢，
導(dǎo)致很多的養(yǎng)殖戶不得不放棄養(yǎng)殖生豬，養(yǎng)殖生豬的養(yǎng)殖戶比之前要少一些，所以豬肉的收價(jià)也相對(duì)高昂一些。許多養(yǎng)殖戶就看到了這個(gè)商機(jī)，不管飼料貴了沒有，也跟隨著大流去養(yǎng)殖生豬，養(yǎng)了一段時(shí)間之后，豬可以出欄了，卻發(fā)現(xiàn)許多人也養(yǎng)上了生豬，在這種情況下，豬肉的價(jià)格自然而然也就被養(yǎng)殖戶給打了下來。
除了飼料漲價(jià)對(duì)養(yǎng)殖戶產(chǎn)生了一些影響以外，2020年的時(shí)候受疫情的影響，許多物流跟不上速度，導(dǎo)致飼料在路上停滯不前，讓買得起飼料的養(yǎng)殖戶也不得不根據(jù)市場的實(shí)際情況來減少養(yǎng)殖的規(guī)模，這樣才能夠保障自己不做虧本的買賣。物流受限導(dǎo)致了生豬出欄率變低了不少，所以2020年的下半年，豬肉的價(jià)格一直居高不下。疫情逐漸被控制下來之后，物流也恢復(fù)正常，這個(gè)時(shí)候養(yǎng)殖戶就大量開始養(yǎng)殖生豬，跟到了生豬的生長周期之后，收生豬的人會(huì)發(fā)現(xiàn)生豬出欄的數(shù)量變多了，就會(huì)跟隨數(shù)量開始調(diào)整自己的價(jià)格。
其實(shí)在前兩年的時(shí)候，豬肉價(jià)格高昂是一種非常不正常的現(xiàn)象，豬肉作為我國人民餐桌上的一樣必需品，它的價(jià)格應(yīng)該控制在一定的范圍之內(nèi)，不至于讓許多人都吃不起豬肉才是。逢年過節(jié)的時(shí)候，因?yàn)樨i肉漲價(jià)就買不起豬肉，聽起來格外凄涼，但是豬肉價(jià)格的穩(wěn)定和下降，對(duì)于想賺錢的養(yǎng)殖戶，無疑會(huì)產(chǎn)生一種心理積極性上的打擊，讓生豬養(yǎng)殖戶提不起興趣，這就需要國家來解決這個(gè)問題了。
國家對(duì)于農(nóng)村創(chuàng)業(yè)其實(shí)存在著許多幫扶政策的，其中生豬養(yǎng)殖這種大項(xiàng)目自然也不在話下。為了維持養(yǎng)殖戶的積極性，也為了穩(wěn)定市面上的豬肉價(jià)格，國家很可能會(huì)在日后再次出臺(tái)一些有關(guān)養(yǎng)殖戶的幫扶政策，提高養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖的積極性，穩(wěn)定我國的菜價(jià)市場，這也是國家在對(duì)于我國經(jīng)濟(jì)調(diào)節(jié)起到一定的能動(dòng)性作用的表現(xiàn)。
除了國家以外，養(yǎng)殖戶也要對(duì)自己未來產(chǎn)業(yè)的生存和發(fā)展上一點(diǎn)心，該出欄的時(shí)候就出欄，千萬不要想著等到市面上沒有那么多生豬供應(yīng)商的時(shí)候再出欄，在天氣越來越炎熱的情況下，多養(yǎng)殖幾天就會(huì)對(duì)生豬的安全造成一定的影響，很可能會(huì)引發(fā)生豬在夏天的疾病。不過也不用太在意生豬價(jià)格的下降，現(xiàn)在可以繼續(xù)養(yǎng)豬生豬，等到春節(jié)的時(shí)候，生豬的價(jià)格一定會(huì)再次回暖的。
我們都知道做任何生意都伴隨著風(fēng)險(xiǎn)的，不過做養(yǎng)殖這種帶有農(nóng)業(yè)性質(zhì)的生意，大可以不必太過擔(dān)心賠本的問題，對(duì)于農(nóng)業(yè)這種國家之本，利國利民的生意，國家會(huì)為大家操心的。不過打鐵還需自身硬，倘若養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖的生豬質(zhì)量不過關(guān)，神仙也幫不了養(yǎng)殖戶，最主要的還是要依靠對(duì)養(yǎng)殖生意的熱愛，一切順其自然就好，不用過度操心，倘若太害怕虧本，維持現(xiàn)有的養(yǎng)殖規(guī)模靜觀其變即可。
