生豬價(jià)格明顯上漲。生豬供給預(yù)期繼續(xù)下降，節(jié)日效應(yīng)短期提振消費(fèi)，豬肉價(jià)格有望繼續(xù)上漲，但企業(yè)庫(kù)存較高，預(yù)計(jì)豬肉漲幅有限，后期消費(fèi)回升將帶動(dòng)豬價(jià)加快上漲。

 

　　（一）生豬月均價(jià)明顯上漲。南北豬價(jià)繼續(xù)呈現(xiàn)差異化走勢(shì)。北方主產(chǎn)區(qū)生豬供給繼續(xù)下降，3次凍豬肉收儲(chǔ)消息提振養(yǎng)殖戶信心，全國(guó)生豬價(jià)格尤其是主產(chǎn)區(qū)漲幅加快，但由于消費(fèi)清淡，凍豬肉庫(kù)存量較高，豬肉價(jià)格僅小幅上漲，仔豬供應(yīng)量下滑帶動(dòng)仔豬價(jià)格繼續(xù)快速大幅上漲。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，2月份400個(gè)監(jiān)測(cè)縣生豬存欄環(huán)比減5.4%，同比減16.6%，其中，能繁母豬存欄環(huán)比減5.0%，同比減19.1%。3月份豬肉價(jià)格為每公斤23.61元，環(huán)比漲4.7%，同比漲4.3%；生豬價(jià)格每公斤14.35元，環(huán)比漲14.3%，同比漲20.5%；仔豬價(jià)格每公斤30.35元，環(huán)比漲31.7%，同比漲9.8%。

　　從不同省市豬肉價(jià)格看，北方產(chǎn)區(qū)漲，南方銷區(qū)跌，河北、山西、黑龍江、吉林、遼寧、山東、河南等省豬肉價(jià)格漲幅較大，黑龍江月均價(jià)環(huán)比漲幅最高，達(dá)18.3%。重慶、四川、安徽、廣東、浙江、廣西、貴州等南方銷區(qū)呈現(xiàn)跌勢(shì)，貴州跌幅較大，月均價(jià)環(huán)比下跌4.6%。從不同省市生豬價(jià)格看，北方主產(chǎn)區(qū)生豬價(jià)格繼續(xù)明顯上漲，河北、天津、江蘇、山西、遼寧、山東、河南、湖北、安徽等省月均價(jià)環(huán)比漲幅均超過(guò)20%，河南生豬月均價(jià)漲幅最高，為30.2%，貴州、云南等省則小幅下跌。從不同省市仔豬價(jià)格看，河北、山西、黑龍江、吉林、遼寧、江蘇、山東、河南、安徽、江西、湖北、陜西等省仔豬價(jià)格繼續(xù)快速上漲，其中山西省仔豬月均價(jià)環(huán)比大幅上漲59.5%。

　　從周價(jià)格看，集貿(mào)市場(chǎng)豬肉價(jià)格從2019年1月第1周每公斤23.77元跌至2月第4周每公斤22.36元后回升，3月第4周價(jià)格為每公斤24.33元，環(huán)比漲1.0%，同比漲12.1%。集貿(mào)市場(chǎng)生豬價(jià)格跌至2019年2月第1周每公斤12.21元后回升，3月第4周為每公斤15.07元，環(huán)比漲0.7%，同比漲34.6%。仔豬價(jià)格跌至2019年1月最后一周每公斤21.57元后連續(xù)8周回升，3月第4周價(jià)格為每公斤34.16元，環(huán)比漲7.1%，同比漲28.0%。

　?。ǘ┥i養(yǎng)殖效益明顯好轉(zhuǎn)。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，3月份豬糧比價(jià)為7.11:1，比上月提高0.98個(gè)點(diǎn)。3月份全國(guó)飼用玉米價(jià)格為每公斤2.02元，環(huán)比跌1.5%，同比跌1.5%；育肥豬配合飼料價(jià)格為每公斤3.00元，環(huán)比跌1.0%，同比跌1.0%。

　?。ㄈ┴i肉進(jìn)口小幅增加。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2月份我國(guó)進(jìn)口生豬產(chǎn)品13.87萬(wàn)噸，環(huán)比減34.6%，同比增5.6%；進(jìn)口額2.37億美元，環(huán)比減35.1%，同比增0.4%；出口1.25萬(wàn)噸，環(huán)比減39.6%，同比減48.8%；出口額0.39億美元，環(huán)比減45.8%，同比減53.0%；貿(mào)易逆差1.98億美元，環(huán)比減32.4%，同比增29.4%。1-2月累計(jì)，進(jìn)口生豬產(chǎn)品35.09萬(wàn)噸，同比增1.8%；進(jìn)口額6.02億美元，同比減1.1%；出口3.32萬(wàn)噸，同比減17.6%；出口額1.11億美元，同比減26.0%；貿(mào)易逆差4.91億美元，同比增7.0%。其中，進(jìn)口豬雜碎14.37萬(wàn)噸，同比減8.1%，進(jìn)口額2.36億美元，同比減7.8%；進(jìn)口鮮冷凍豬肉20.70萬(wàn)噸，同比增10.0%，進(jìn)口額3.65億美元，同比增4.3%，占生豬產(chǎn)品進(jìn)口總額的60.3%。

　　（四）美國(guó)和歐盟豬肉價(jià)格均回升。3月份，美國(guó)豬肉切塊批發(fā)價(jià)格為每英擔(dān)70.00美元，環(huán)比漲11.5%，同比跌4.0%。51%-52%瘦肉豬價(jià)格為每英擔(dān)40.00美元，環(huán)比漲2.5%，同比跌12.0%。歐盟豬肉批發(fā)價(jià)格3月份為每噸1401.42歐元，環(huán)比漲3.3%，同比跌4.5%。

　?。ㄎ澹┥i價(jià)格將繼續(xù)上漲。預(yù)計(jì)二季度生豬供給將繼續(xù)小幅下降，但考慮到自2018年10月份開始，屠宰企業(yè)陸續(xù)庫(kù)存大量?jī)鲐i肉，預(yù)計(jì)二季度凍豬肉將會(huì)陸續(xù)出庫(kù)，增加豬肉市場(chǎng)有效供給，在消費(fèi)相對(duì)平穩(wěn)的情況下，豬價(jià)將繼續(xù)保持溫和上漲走勢(shì)，大幅上漲空間不大。6月份后，隨著生豬出欄量進(jìn)一步下降，疊加節(jié)日消費(fèi)需求增加，豬肉價(jià)格將出現(xiàn)階段性快速上漲，專家初步預(yù)計(jì)，下半年豬價(jià)同比漲幅約50%-70%。