為落實濟南市食品安全委員會辦公室《關(guān)于印發(fā)全市開展肉及肉制品專項整治行動方案的通知》（濟食安辦〔2018〕12號）精神，根據(jù)《濟南市畜牧獸醫(yī)局關(guān)于印發(fā)全市開展肉及肉制品專項整治行動方案的通知》（濟牧質(zhì)監(jiān)字〔2018〕4號）和《關(guān)于對全市肉及肉制品專項整治行動進行督導檢查的通知》（濟牧質(zhì)監(jiān)字〔2018〕5號）要求。各、縣區(qū)畜牧獸醫(yī)主管部門行動迅速，全面展開對轄區(qū)內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖場（戶）、定點屠宰場、毛皮動物養(yǎng)殖單位及病死畜禽無害化處理場等進行拉網(wǎng)式檢查。市畜牧獸醫(yī)局抽調(diào)相關(guān)人員成立三個督導檢查小組，對各縣、區(qū)專項整治行動情況進行督導檢查。為促進專項整治行動進一步深入開展，確保專項整治行動效果進一步鞏固，6月27日，市畜牧獸醫(yī)局召開了全市肉及肉制品專項整治行動調(diào)度會。各縣、區(qū)匯報了此次專項整治行動的開展情況，市局對督導檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進行了反饋，并提出整改建議。最后，會議對專項整治行動下一步工作進行了安排部署：一是高度重視，繼續(xù)做好專項整治相關(guān)工作；二是要加強監(jiān)管人員專業(yè)知識培訓，提升工作監(jiān)管能力；三是加強對養(yǎng)殖場（戶）、屠宰場、病死畜禽無害化處理場的業(yè)務知識宣傳工作，提高責任意識和自我防范意識。
　　截止目前，全市累計出動執(zhí)法人員16122人次，檢查養(yǎng)殖場（戶）7316戶次、病死畜禽無害化處理場32個次、定點屠宰場45個。發(fā)現(xiàn)線索4條，移交執(zhí)法機構(gòu)4條。