聽(tīng)到“白羽肉雞”這個(gè)詞，相信大部分人都有點(diǎn)一頭霧水。但是如果告訴你，超市里的雞胸肉、雞腿、雞翅根還有快餐店的炸雞翅都是來(lái)自白羽肉雞，你就會(huì)恍然大悟。
消費(fèi)者對(duì)于白羽肉雞，大部分都是不知道、不了解的狀態(tài)，還有一部分人因?yàn)閭髀勚械?ldquo;激素雞”、“速生雞”等種種“惡聞”忘而卻步。
白羽肉雞因?yàn)橛鹈前咨乃苑Q之為“白羽肉雞”，自上世紀(jì)80年代由美國(guó)引入中國(guó)。目前，白羽肉雞已成為中國(guó)畜牧產(chǎn)業(yè)中規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、國(guó)際化程度最高的產(chǎn)業(yè)，我國(guó)每年雞肉總產(chǎn)量位居世界第二位。相較于其他品種雞，白羽肉雞成長(zhǎng)速度快，上市早，肉質(zhì)更嫩，且白羽肉雞飼料經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢驗(yàn)，更加健康衛(wèi)生，飼養(yǎng)環(huán)境更科學(xué)衛(wèi)生，更加適合國(guó)人日常食用。
生活中，之所以流傳著對(duì)白羽肉雞的種種不實(shí)傳聞，事實(shí)上是因?yàn)槿藗儗?duì)白羽肉雞的不了解。白羽肉雞之所以生產(chǎn)速度快，取決于優(yōu)良的基因、科學(xué)的飼料配方、有效的疫病防疫措施、良好的生長(zhǎng)環(huán)境和科學(xué)的管理?xiàng)l件。在這些條件都具備的前提下，白羽肉雞才會(huì)安全放心的放上消費(fèi)者的餐桌。
而說(shuō)到白羽肉雞，便不得不提到嘉吉集團(tuán)。
嘉吉集團(tuán)是一個(gè)已經(jīng)有150多年歷史的企業(yè)，是一家全球性的貿(mào)易、加工和銷售公司，經(jīng)營(yíng)范圍涵蓋農(nóng)產(chǎn)品、食品等各個(gè)領(lǐng)域，以安全、負(fù)責(zé)任、可持續(xù)的方式滋養(yǎng)世界是嘉吉的莊重承諾，同時(shí)嘉吉也將食品安全作為實(shí)現(xiàn)這項(xiàng)承諾的前提和基礎(chǔ)，并制定了統(tǒng)一的食品安全標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)用到全球70多個(gè)國(guó)家。而在中國(guó)，嘉吉不僅遵守統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，還確保整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈嚴(yán)格遵守中美兩國(guó)的食品安全法律和法規(guī)。
另一方面，作為白羽肉雞聯(lián)盟的成員之一，嘉吉集團(tuán)一直將自己的食品安全經(jīng)驗(yàn)和其他聯(lián)盟成員分享，致力于為消費(fèi)者提供安全、可信賴的白羽肉雞。身為行業(yè)內(nèi)的龍頭企業(yè)，這不僅是為消費(fèi)者做出的承諾，更是為其他白羽肉雞生產(chǎn)、加工企業(yè)做出表率，警醒企業(yè)將食品安全放在首位。
健康安全的白羽肉雞供應(yīng)市場(chǎng)是消費(fèi)者放心消費(fèi)的基礎(chǔ)，白羽肉雞作為我國(guó)僅次于豬肉的第二大消費(fèi)肉類，在飼養(yǎng)過(guò)程中都“統(tǒng)一供應(yīng)雛雞、統(tǒng)一防疫消毒、統(tǒng)一供應(yīng)飼料、統(tǒng)一供應(yīng)藥物、統(tǒng)一屠宰加工”，雞肉品質(zhì)安全是非常有保障的，對(duì)于這樣的白羽肉雞，大家完全可以放心食用。
