據(jù)外媒近日報(bào)道，隨著中國對肉類需求的急劇增長，影響力投資和加速器機(jī)構(gòu)道資本集團(tuán)（Dao Ventures）、Moonspire社會創(chuàng)投（Moonspire Social Ventures）和私人風(fēng)險(xiǎn)投資基金“新作物資本（NCC）”展開跨國合作，組建了“道食品國際公司（Dao Foods International）”，新公司將在中國市場推出植物蛋白和“清潔”肉類產(chǎn)品。
道食品公司（Dao Foods）由道資本集團(tuán)的創(chuàng)始人和董事總經(jīng)理張濤和加拿大的咨詢公司Moonspire社會創(chuàng)投基金公司的總經(jīng)理Albert Tseng共同創(chuàng)立。
Moonspire社會創(chuàng)投基金公司將與NCC攜手，共同為公司的業(yè)務(wù)發(fā)展提供支持和資本。目前，NCC已經(jīng)在替代動物產(chǎn)品的“清潔”及植物性產(chǎn)品方面進(jìn)行了投資，包括對受到比爾蓋茨支持的Beyond Meat公司和嘉吉公司支持的Memphis Meats公司。
Albert Tseng說：“鑒于傳統(tǒng)動物產(chǎn)品對環(huán)境、食品安全和健康帶來的消極影響，以及中國收入水平的提高和肉類消費(fèi)的增加，我們計(jì)劃在中國市場引入替代性的產(chǎn)品，以減少消費(fèi)者對傳統(tǒng)畜牧行業(yè)動物產(chǎn)品的需求。”
本次多方聯(lián)合是由好食品研究院（Good Food Institute，GFI）發(fā)起和持續(xù)支持的，GFI是一個(gè)總部位于美國的非營利性組織，由一群專注于通過食品技術(shù)變革工廠化動物飼養(yǎng)和產(chǎn)品生產(chǎn)系統(tǒng)的科學(xué)家、企業(yè)家和律師所組成。
GFI的高級公共專員Emily Byrd說：“我們的目標(biāo)是增加方便為中國的消費(fèi)者所獲取的植物性肉、奶、蛋產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量。”
影響力合作
道資本集團(tuán)表示，截至目前，集團(tuán)已經(jīng)為超過1000家的中國和國際的中小企業(yè)提供支持，并已促成了超過2億美元的影響力投資。NCC已經(jīng)在全球替代蛋白質(zhì)市場的16家公司投注了資金。
道食品國際公司的三個(gè)組建方計(jì)劃通過充分利用他們在北美和中國的聯(lián)系以及道資本集團(tuán)在國內(nèi)的基礎(chǔ)設(shè)施把替代性的肉類或蛋白質(zhì)產(chǎn)品推向中國市場。
中國收入水平的提高和人們快速增長的肉類消費(fèi)直接相關(guān)。中國消費(fèi)了全球逾四分之一的肉類，生產(chǎn)和消費(fèi)的豬肉量占全球總量的一半。巨大的需求意味著中國需要進(jìn)口大量的肉類產(chǎn)品。
2016年中旬，中國國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會公布了新的中國飲食指南，呼吁到2030年人們將肉和蛋的消費(fèi)量減半。
中國的普通居民平均每天消費(fèi)254克的肉和142克的乳品和蛋。中國國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會建議人們每天將肥肉和蛋的消費(fèi)量降至200克。
道食品公司很快將設(shè)立中國辦公室，以協(xié)助推廣所制定的舉措。
“雖然我們確定道食品公司自身應(yīng)成為一個(gè)食品公司，但我們并不局限于產(chǎn)品開發(fā)這個(gè)模式。”Byrd如是說。“道食品的結(jié)構(gòu)模式?jīng)Q定其可以促進(jìn)先前既已存在的產(chǎn)品在中國市場的經(jīng)銷，為這一市場之中有相同使命定向的初創(chuàng)公司的啟動提供戰(zhàn)略協(xié)助。”
對替代蛋白質(zhì)的支持
植物性和“清潔”肉類替代產(chǎn)品不僅有助于滿足人們對蛋白質(zhì)的需求，而且可以促進(jìn)減少碳排放和確保食品衛(wèi)生和安全。
Byrd表示：“要準(zhǔn)確假定道食品公司在資源節(jié)約方面的潛力是可能的，但這一潛力可以延伸至整個(gè)動物產(chǎn)品行業(yè)的資源使用。”
在最近的幾個(gè)月，植物性和“清潔”肉類公司已經(jīng)吸引力了來自多家跨國公司的投資。日前，泰森食品對植物蛋白公司Beyond Meat和Memphis Meats公司展開了投資，后者采用了免去繁殖、飼養(yǎng)和屠宰而直接通過實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)動物細(xì)胞的方法接生產(chǎn)牛肉、雞肉和鴨肉。通過這種方式生產(chǎn)出來的產(chǎn)品降低了病原體感染等的風(fēng)險(xiǎn)，提高了食品安全，因此被稱為“清潔肉”。
Beyond Meat和Memphis Meats公司都是NCC的投資組合成員公司。
Memphis Meats公司的“清潔肉”還吸引了來自DFJ、嘉吉、比爾蓋茨和維京公司的創(chuàng)始人理查德布蘭森的投資。
另據(jù)報(bào)道，新西蘭的肉類替代品生產(chǎn)商Sunfed Meats也正在進(jìn)行A輪融資，以提高產(chǎn)量，為進(jìn)行全球擴(kuò)張做好準(zhǔn)備。Sunfed Meats公司一直致力于無雞肉的“雞肉”產(chǎn)品。
