越南農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部擬定越南2025年前蝦類養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展國家行動計劃。
目前，該計劃草案正在征集各界意見和建議，以遞交政府總理審批。
上述計劃的主要目標是將越南蝦類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為可持續(xù)發(fā)展、適應(yīng)氣候變化、善待環(huán)境的大型產(chǎn)業(yè)，同時提高越南蝦類產(chǎn)品的質(zhì)量、生產(chǎn)效率及其競爭力等，為人民、企業(yè)乃至國家?guī)砝妗?/div>
該計劃提出的具體目標為2017-2020年階段蝦類出口額達45-50億美元，年均增長率達9.5-12%，咸水蝦養(yǎng)殖面積達71萬公頃，產(chǎn)量達85萬噸；2021-2025年階段形成高科技的蝦類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)和大規(guī)模的生態(tài)養(yǎng)殖基地，其中設(shè)有高效的配套基礎(chǔ)設(shè)施和技術(shù)服務(wù)，蝦類出口總額達100億美元，年均增長率達12-14%，咸水蝦養(yǎng)殖面積達75萬公頃，產(chǎn)量達110萬噸等。此外，將薄遼省建設(shè)成為九龍江三角洲乃至全國最大的高新技術(shù)的蝦類養(yǎng)殖基地。
為實現(xiàn)上述目標，農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部在計劃草案中提出系列措施，如對目前的蝦類養(yǎng)殖規(guī)劃進行考察，加強蝦類養(yǎng)殖基地的水利工程、交通運輸、電力系統(tǒng)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，鼓勵各養(yǎng)殖戶參加合作組、合作社等生產(chǎn)模式，進而形成規(guī)模巨大的生產(chǎn)基地，同時主動與企業(yè)協(xié)調(diào)聯(lián)動解決生產(chǎn)原材料和產(chǎn)品消費等問題。
根據(jù)上述計劃，越南將大力引進先進技術(shù)和管理模式，提高蝦類生產(chǎn)能力及其產(chǎn)品的附加值，同時努力采取措施確保食品衛(wèi)生安全，滿足出口要求。
與此同時，農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部將深入了解國內(nèi)市場和國際市場消費者欲求的口味，對其他出口國的競爭能力加以研究等，從而確立行之有效的市場拓展計劃，同時在各重點市場加強品牌宣傳力度等。
越南水產(chǎn)加工與出口協(xié)會稱，歐盟是越南第二大出口市場，僅次于美國，占越南對各市場蝦類出口額的19%。在歐盟國家中，英國、荷蘭和德國是越南蝦類產(chǎn)品的三大出口市場。截至2016年11月，越南對英國與荷蘭蝦類產(chǎn)品出口額分別占4.3%和34.7%，而對德國的出口額下降3.2%。
目前，越南蝦類產(chǎn)品對歐盟出口潛力巨大，因世界供應(yīng)量有限，而中國市場對該產(chǎn)品的需求猛增。越南白對蝦因價格合理十分受歐盟消費者的歡迎。2016年前9個月，越南對歐盟白對蝦出口額占越南蝦類產(chǎn)品出口額的72%。
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