從吉林省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)獲悉，為加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全監(jiān)管，規(guī)范凍肉市場交易行為，近日，遼源市食藥監(jiān)局開展了肉制品市場整治執(zhí)法行動(dòng)，確保肉制品食品質(zhì)量安全。

　　整治活動(dòng)一是從規(guī)范主體資格和確保“一豬一證”兩個(gè)方面入手，嚴(yán)格檢查豬肉及其制品經(jīng)營者證照是否齊全有效，是否參加年檢，是否有超范圍經(jīng)營等違法行為，督促經(jīng)營者嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收和索證索票制度，落實(shí)第一責(zé)任人義務(wù)，重點(diǎn)檢查生豬肉的“動(dòng)物檢疫合格證明”和“肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證”，確保問題豬肉不流入百姓餐桌。在檢查中，及時(shí)同物流園區(qū)、雙億超市等市場主辦方取得聯(lián)系，當(dāng)面明確其責(zé)任，督促其認(rèn)真履行“雙十項(xiàng)”制度等食品安全相關(guān)義務(wù)。二是對冷庫經(jīng)營證照、肉品存放的衛(wèi)生條件、冷凍溫度、存貨登記等項(xiàng)目進(jìn)行抽查。在檢查過程中，對存在問題的經(jīng)營業(yè)戶提出了立即整改要求。同時(shí)，加大宣傳動(dòng)物防疫法律法規(guī)，嚴(yán)禁銷售未經(jīng)檢疫或檢疫不合格肉品，保障轄區(qū)內(nèi)肉品質(zhì)量安全，確保廣大群眾吃上“放心肉。