春節(jié)臨近，肉、蛋、奶、蔬菜制品的銷(xiāo)售水漲船高。近日，我市將在全市范圍開(kāi)展“雙節(jié)”期間流通環(huán)節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，重點(diǎn)檢查水產(chǎn)制品、蔬菜制品、肉制品等產(chǎn)品。每個(gè)縣(市、區(qū))食藥局快檢批次不得少于100批次，并將快檢篩查的可疑食品及時(shí)送交專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)室實(shí)施監(jiān)督抽檢。“雙節(jié)”期間，食品消費(fèi)需求旺盛、人員流動(dòng)量大，既是食品銷(xiāo)售和消費(fèi)旺季，也是食品安全風(fēng)險(xiǎn)集中、事故易發(fā)的敏感時(shí)段。為此，我市食藥監(jiān)部門(mén)突出重點(diǎn)品種，對(duì)節(jié)日市場(chǎng)消費(fèi)量大、消費(fèi)者申訴舉報(bào)多、抽檢檢測(cè)問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率高的水產(chǎn)制品、蔬菜制品、茶葉及其相關(guān)制品、水果制品、肉制品、韭菜、芹菜、豆芽、銀耳、海米、水產(chǎn)品等食品及食用農(nóng)產(chǎn)品等重點(diǎn)食品及其經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監(jiān)督檢查。同時(shí)，突出重點(diǎn)區(qū)域重點(diǎn)場(chǎng)所，加強(qiáng)對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)(村)鎮(zhèn)等區(qū)域和食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所的監(jiān)督檢查，形成對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村市場(chǎng)、大型商場(chǎng)超市、食品供貨商、菜市場(chǎng)等流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)主體的監(jiān)管高壓態(tài)勢(shì)，嚴(yán)厲打擊食品流通違法違規(guī)行為。

　　各級(jí)食藥監(jiān)部門(mén)將根據(jù)本轄區(qū)的實(shí)際情況和上述重點(diǎn)品種、重點(diǎn)場(chǎng)所，針對(duì)區(qū)域性、節(jié)日性食品消費(fèi)特點(diǎn)，科學(xué)合理地確定抽檢食品品種和抽樣場(chǎng)所，制定本轄區(qū)食品抽樣檢驗(yàn)工作計(jì)劃。每個(gè)縣(市、區(qū))局快檢批次不得少于100批次，對(duì)快檢篩查的可疑食品及時(shí)送交專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)室實(shí)施監(jiān)督抽檢。加大《食品安全法》等法律法規(guī)的宣傳力度，教育和引導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者切實(shí)做到不進(jìn)、不存、不銷(xiāo)假冒偽劣食品和不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為。嚴(yán)把食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入關(guān)、食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)關(guān)、不合格食品退市關(guān)，嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售過(guò)期霉變食品、無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期、無(wú)食品生產(chǎn)許可、無(wú)食品標(biāo)簽的“五無(wú)”食品及“山寨食品”的違法行為。