根據(jù)最近的海關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，11月我國冷鮮凍豬肉進口量為11.3萬噸，較10月份的11.5萬噸下降了0.2%，但與去年同時期比較增幅仍然明顯。
近段豬價一路飄紅，大有一路破9的氣勢，但進口肉依然對國內(nèi)豬價產(chǎn)生著不小的制約。根據(jù)業(yè)內(nèi)認識的預(yù)估，今年以來我國豬肉產(chǎn)量為5270萬噸，進口量占豬肉產(chǎn)量的3%，表面上看對我國生豬市場影響并不明顯。不過，非正規(guī)途徑流入我國生豬市場的數(shù)量難以統(tǒng)計，其對于南方地區(qū)，尤其是華南地區(qū)生豬市場的沖擊也不言而喻，打擊走私活豬依然是艱巨而長期的任務(wù)。
早在16年11月份海關(guān)數(shù)據(jù)就顯示，今年1-10月，我國共進口豬肉139.4萬噸，同比增長1.3倍；進口豬雜碎122.4萬噸，同比增84.2%。
△2000年—2016年10月中國豬肉進數(shù)量統(tǒng)計圖
今年豬肉進口量激增的原因
1、今年國內(nèi)市場供應(yīng)緊缺，至10月份，我國能繁母豬存欄已經(jīng)連續(xù)下降超過3年，從5000萬頭以上一路縮減至3703萬頭，累積減少超過25%，生豬存欄亦下降至多年低位，今年前三季度，我國豬肉產(chǎn)量3690萬噸，同比下降3.6%，預(yù)計今年全年，我國豬肉產(chǎn)量較去年同期減少200萬噸左右，因此，今年進口豬量激增，全年或達到160萬噸。
2、國家進口豬肉口岸的增加。今年以來，已經(jīng)先后有6個進口口岸通過質(zhì)檢總局審批，據(jù)豬場動力網(wǎng)不完全統(tǒng)計，截止目前我國共開放進口豬肉口岸51個，這也意味著今后進口肉進入中國市場將更為快速和便捷，進一步推動國內(nèi)相關(guān)企業(yè)加大進口，對國內(nèi)市場和整個產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響也將進一步加大。具體見下表：
3、國家對待進口肉的態(tài)度。從部分數(shù)據(jù)與案例中不難看出國家對于進口肉等在大環(huán)境下不會采取制約措施。如中國-巴西、中國-荷蘭肉類產(chǎn)業(yè)合作簽約儀式，中國-巴西雙方一致認為需加強兩國肉類行業(yè)協(xié)會之間的信息及產(chǎn)業(yè)合作交流，促進行業(yè)企業(yè)供需方面的工作。荷蘭肉類協(xié)會將聯(lián)合中國肉類協(xié)會共同成立中荷肉類發(fā)展中心，針對行業(yè)標準及信息的交流、肉類檢測研發(fā)、肉類出口等方面成立特別工作小組，開展更實際的交流與合作。
“歐亞食品安全運輸大通道”開通 ，首批歐洲豬肉經(jīng)陸路進口中國、這標志著成都國際鐵路港口岸正式開始接受進口肉類，也標志著中歐班列回運冷凍食品的成功，表明中歐班列“歐亞食品安全運輸大通道”的全面開通。據(jù)了解通過中歐班列進口歐洲肉類產(chǎn)品，相比海運可節(jié)約45天左右的運輸時間，相比空運則節(jié)約大約1萬元/噸的運輸費。
4、我國生豬養(yǎng)殖水平仍偏低，存在較大的價格差。據(jù)數(shù)據(jù)顯示美國目前生豬價格約為每斤2.5元，中國則是每斤8.5元，中美兩國間生豬價格相差6元/斤(肉料比在2.75左右，較發(fā)達國家高 0.2，繁育水平較發(fā)達國家低30-40%)，飼料原料價格過高(較美國及南美高出30-50%)，造成生豬單位生豬成本普遍較國際超出50%。中國養(yǎng)殖戶想要縮小這種差距最根本在于控制成本。成本控制的目的就是要讓單頭成本降下來，首先分子要減小，分母增大，把分母無限增大才能夠降低單頭飼料成本。
進口肉來源
從來源區(qū)域上看，歐洲地區(qū)的豬肉進口總量達到7.2萬噸，占11月總進口量的63.7%;南美地區(qū)占總量的8.8%；北美地區(qū)占進口總量的26.4%。
從進口國來看，德國(22.3%)、西班牙(15.6%)、美國(13.6%)、加拿大(12.8%)分列前四位，占進口總量的64.3%。
2016年我國冷鮮凍豬肉超160萬噸，相當(dāng)于活豬為2100萬頭
根據(jù)JCI估算，2016年我國冷鮮凍豬肉進口量將達到160萬噸，按照70%的出肉率計算，今年進口的冷鮮凍豬肉進口總量相當(dāng)于進口了2100萬頭的活體生豬，這相當(dāng)于重慶市一年的活豬出欄總量，占到我國生豬總出欄量的3%左右。
盡管從數(shù)量上看，進口豬肉和我國肉類總量對于我國生豬總體的養(yǎng)殖業(yè)沖擊力度不大。不過，根據(jù)官方數(shù)據(jù)顯示，今年以來，南方水網(wǎng)地區(qū)因環(huán)保因素導(dǎo)致生豬出欄量減少1600萬頭，而進口的豬肉其當(dāng)量活豬已經(jīng)抵消這部分的缺口。
同時，外媒預(yù)計2017年在中國環(huán)保壓力不減的情況下，生豬養(yǎng)殖量會進一步下降，而對于進口豬肉的需求依然將保持較為旺盛的態(tài)勢。此外，隨著歐亞“一帶一路”食品安全大通道的暢通，我國從歐洲進口豬肉的途徑將更為多元化，國內(nèi)市場未來所面臨的挑戰(zhàn)也將越來越多。
29批次進口肉不合格 龍大肉食、中牧集團等知名企業(yè)上榜
近日，質(zhì)檢總局公布2016年10月未予準入的食品化工品信息，抽檢不合格的279批次不合格食品名單中包括29批次的冷凍肉食。其中，龍大肉食、中牧集團等多家知名食企申報進口的凍品因貨證不符、標簽不合格等原因被拒國門外。
名單顯示，由山東龍大肉食品股份有限公司申報進口的1批次凍帶骨豬肉被檢出貨證不符，由荷蘭VAN ROOI MEAT B.V.制造，涉及產(chǎn)品122.05千克；
由煙臺龍大食品有限公司從德國進口的1批次20.2千克的凍去骨豬肉也因貨證不符被檢不合格；
由中國牧工商(集團)總公司從阿根廷進口的1批次牛霖被檢出標簽不合格；
此外，名單還顯示，由CHINA SDIC INTERNATIONAL TRADE CO.LTD(中國國投國際貿(mào)易有限公司)進口的1批次冷凍豬腹肉因標簽不合格而被銷毀。
值得關(guān)注的是，在本期這些“問題進口肉”中，安全衛(wèi)生問題并不突出，標簽不合格、貨證不符成為被檢不合格的主要原因，約占檢出不合格進口肉品總批次的九成。
標簽不合格是否影響到食品品質(zhì)?據(jù)了解，進口食品的中文標簽應(yīng)符合我國預(yù)包裝食品標簽通則的相關(guān)要求，標明食品名稱、配料、原料、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存方法、食用方法、食用風(fēng)險等。
小標簽，也能折射出“大問題”;這個細節(jié)不僅能反映出企業(yè)的質(zhì)量管理水平，還能體現(xiàn)出企業(yè)的質(zhì)量意識。為此，我國檢驗檢疫部門也曾多次提醒相關(guān)進出口企業(yè)，應(yīng)如實標注標簽，在提高產(chǎn)品質(zhì)量的同時也要關(guān)注細節(jié)，避免小錯誤造成大損失。
此外，質(zhì)檢總局也表示，以上不合格的進口食品都已依法做退貨或銷毀處理，未在國內(nèi)市場銷售。(部分數(shù)據(jù)由養(yǎng)豬助手整理)
對此現(xiàn)象，小編希望各個食品加工企業(yè)能夠?qū)⒛抗夥砰L遠，扶持咱們中國養(yǎng)豬業(yè)、養(yǎng)豬人，而不是單純?yōu)榱颂岣呤找鏀U大進口，只有從根本上提高生產(chǎn)效率才能降低成本，讓我國生豬養(yǎng)殖業(yè)健康穩(wěn)定的發(fā)展下去，源源不斷地為十三億中國消費者提供健康、可靠的豬肉產(chǎn)品！養(yǎng)殖戶失去養(yǎng)豬的積極性才是最可怕的事情?。?/div>
版權(quán)聲明：
1. 轉(zhuǎn)載本網(wǎng)內(nèi)容，請注明來源“中國肉類機械網(wǎng)”，或與本網(wǎng)聯(lián)系，違者將追究法律責(zé)任。
2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載刊登的文章以信息傳播為目的，僅代表作者個人觀點，版權(quán)由原作者或供稿方所擁有，并不構(gòu)成投資建議，據(jù)此操作，風(fēng)險自擔(dān)。
3. 如果轉(zhuǎn)載文章涉及您的合法權(quán)益和版權(quán)問題，或者轉(zhuǎn)載出處出現(xiàn)錯誤，請及時與本網(wǎng)聯(lián)系進行刪除。
4. 友情提醒：網(wǎng)上交易有風(fēng)險,請買賣雙方謹慎交易,謹防上當(dāng)受騙！
5. 投稿與合作熱線：010-88133989， E-mail：mpmpc@126.com
