近日，有關媒體曝光了湖南長沙市部分經營單位銷售摻入鴨肉、豬肉等其他肉類的牛排的行為。為維護消費者權益，規(guī)范市場秩序，按照全市統(tǒng)一部署，長沙市雨花區(qū)食藥監(jiān)局迅速在轄區(qū)內開展了肉及肉制品市場專項清查行動。
此次行動重點就轄區(qū)肉制品生產企業(yè)、肉類批發(fā)市場、集貿市場、商場、超市、肉食店、餐飲服務單位等場所進行了檢查，深入排查清理未經檢驗檢疫、病死和死因不明的動物產品以及摻雜摻假肉制品，督促生產經營者嚴格落實進貨查驗、生產過程控制、出廠檢驗、儲藏運輸安全保障等責任和義務，并對存在未落實索證索票制度等問題的生產經營門店下達了相關法律文書，督促進行整改。
