生產(chǎn)放心豬肉 守護(hù)舌尖安全
“民以食為天，食以安為先”，能夠吃到安全放心的豬肉可以說(shuō)是所有市民的心愿。為滿(mǎn)足人們不斷增長(zhǎng)的消費(fèi)需求，我市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)——河北雙鴿食品股份有限公司一直在不懈努力，不斷向前“奔跑”。
在10月29日開(kāi)幕的2016第二屆河北畜牧業(yè)博覽會(huì)暨第十七屆河北畜牧業(yè)畜產(chǎn)品交易大會(huì)上，“雙鴿”不僅展出了自家高品質(zhì)的肉品，還在展會(huì)期間舉辦了石家莊市生豬產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目推介會(huì)，鄭重宣布：搶抓京津冀協(xié)同發(fā)展重大戰(zhàn)略機(jī)遇，全力打造生豬產(chǎn)業(yè)集群，預(yù)計(jì)到2020年，投資10億元，建設(shè)年出欄生豬150萬(wàn)頭的安全放心豬源基地。屆時(shí)，將會(huì)有更多放心豬肉走上百姓的餐桌。
借力京津冀協(xié)同發(fā)展
推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)型升級(jí)
“雙鴿”是河北省最大的集生豬良種繁育、養(yǎng)殖、飼料加工、畜牧科技研發(fā)、屠宰、預(yù)冷分割、熟肉制品深加工、連鎖銷(xiāo)售為一體的現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，依靠自身生豬全產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)，已經(jīng)建立了從源頭到餐桌的食品安全屏障。
河北雙鴿食品股份有限公司董事長(zhǎng)高秋菊介紹說(shuō)：“借助河北省畜牧業(yè)博覽會(huì)的東風(fēng)，我們舉行石家莊市生豬產(chǎn)業(yè)集群的項(xiàng)目推介儀式，是為了更好地落實(shí)石家莊市畜牧業(yè)‘十三五’發(fā)展規(guī)劃，同時(shí)也是搶抓京津冀協(xié)同發(fā)展重大戰(zhàn)略機(jī)遇，發(fā)揮‘雙鴿’在區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的龍頭帶動(dòng)作用，整合行業(yè)資源，協(xié)同創(chuàng)新，共同推動(dòng)河北省、石家莊市畜牧業(yè)的健康、快速發(fā)展，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)型升級(jí)。”
以產(chǎn)業(yè)集群為載體
發(fā)揮“龍頭”帶動(dòng)作用
雙鴿150萬(wàn)頭生豬產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目是如何規(guī)劃的？
據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該項(xiàng)目以“雙鴿”產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)、基地優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì)、帶動(dòng)優(yōu)勢(shì)為依托，以產(chǎn)業(yè)集群為載體，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用，整合規(guī)模豬場(chǎng)、合作社、飼料、獸藥、疫苗、金融、保險(xiǎn)、高等院校等產(chǎn)業(yè)資源，形成產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度更高、功能互補(bǔ)性更強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)集群，進(jìn)一步促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)資源的有效融合，推進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)，為深加工提供更加安全放心的豬源，保障食品安全。
“生豬產(chǎn)業(yè)集群的建立使各相關(guān)行業(yè)間形成緊密的利益聯(lián)結(jié)和風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)機(jī)制，有利于降低養(yǎng)殖成本和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，提高養(yǎng)殖收益，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收。”參會(huì)的石家莊新合作供銷(xiāo)集團(tuán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展部負(fù)責(zé)人表示，建設(shè)產(chǎn)業(yè)集群還可以有效落實(shí)精準(zhǔn)扶貧、產(chǎn)業(yè)扶貧政策，讓大家在產(chǎn)業(yè)政策中尋求發(fā)展契機(jī)。
產(chǎn)業(yè)集群合理布局
形成一體化畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈
在此次推介會(huì)上，“雙鴿”與石家莊市供銷(xiāo)社、贊皇縣政府分別簽約。
據(jù)介紹，雙鴿150萬(wàn)頭生豬產(chǎn)業(yè)集群主要核心項(xiàng)目為：在河北省范圍內(nèi)布局以晉州市、無(wú)極縣雙鴿良種豬繁育基地、雙鴿肉品加工基地為中心，投資新建存欄1500頭的核心育種場(chǎng)，存欄400頭的公豬站，以贊皇和四個(gè)山區(qū)縣為重點(diǎn)各建設(shè)母豬存欄6000頭的二元母豬場(chǎng)，同時(shí)以合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)為主進(jìn)行保育和育肥。
據(jù)技術(shù)人員介紹，新擴(kuò)建豬場(chǎng)全部配套建設(shè)沼氣處理工程，將養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生的糞污轉(zhuǎn)化為沼氣、沼液、沼渣用于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植，真正做到種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)綠色生態(tài)養(yǎng)殖；建設(shè)無(wú)害化處理廠，對(duì)病死豬進(jìn)行無(wú)害化處理，減少疫病污染，保障生物安全。從而建立起以雙鴿為龍頭覆蓋河北省及周邊縣（市、地區(qū)）的生豬育種、擴(kuò)繁和商品豬育肥體系，形成“公豬站、核心育種場(chǎng)、二元擴(kuò)繁場(chǎng)、育肥場(chǎng)、無(wú)害化處理、生態(tài)沼氣工程為一體的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈”。
該項(xiàng)目由龍頭企業(yè)核心育種場(chǎng)向公司自建的擴(kuò)繁場(chǎng)及集群內(nèi)的規(guī)?；i場(chǎng)、合作社提供優(yōu)質(zhì)二元母豬，再由其向當(dāng)?shù)氐挠守i場(chǎng)和農(nóng)戶(hù)投放仔豬。主要采取統(tǒng)一供豬、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一商品豬回收，分散飼養(yǎng)的“五統(tǒng)一分”運(yùn)行管理模式。
整合行業(yè)和產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)資源
最終實(shí)現(xiàn)多方共贏
雙鴿150萬(wàn)頭生豬產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目，將充分發(fā)揮“雙鴿”國(guó)家生豬核心育種場(chǎng)的作用，通過(guò)遺傳育種形成良種豬的育種體系，提高優(yōu)良種豬繁育的技術(shù)水平；公豬站可以向擴(kuò)繁場(chǎng)提供優(yōu)良種豬精液，擴(kuò)大生豬品種改良規(guī)模，提高培育率，改良品種結(jié)構(gòu)；吸引和整合飼料、獸藥、疫苗等畜牧業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，成為產(chǎn)業(yè)集群的核心企業(yè)，統(tǒng)一為產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)的豬場(chǎng)優(yōu)質(zhì)低價(jià)供應(yīng)飼料、獸藥疫苗等，降低養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖戶(hù)的積極性。
該項(xiàng)目還將與保險(xiǎn)公司合作進(jìn)行能繁母豬、育肥豬的保險(xiǎn)全覆蓋及價(jià)格保險(xiǎn)，快速理賠，降低風(fēng)險(xiǎn)。由龍頭企業(yè)為合作豬場(chǎng)提供金融服務(wù)、貸款擔(dān)保，解決豬場(chǎng)的資金困難。
項(xiàng)目合作模式有兩種，一是自建自養(yǎng)，技術(shù)托管模式；二是自建豬舍，公司租賃模式。項(xiàng)目預(yù)計(jì)到2020年，年出欄規(guī)模達(dá)到150萬(wàn)頭，產(chǎn)值達(dá)30億元。
“雙鴿”將通過(guò)搭建“龍頭企業(yè)+合作社+高校科研+加工銷(xiāo)售”的完整產(chǎn)業(yè)鏈條，一方面擴(kuò)大無(wú)公害優(yōu)質(zhì)豬源基地規(guī)模，使產(chǎn)業(yè)鏈向縱深發(fā)展；另一方面，吸納相關(guān)產(chǎn)業(yè)的進(jìn)入，降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，提高養(yǎng)殖收益，形成緊密合作的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，使政府、企業(yè)、農(nóng)民都能在產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展中獲益，最終實(shí)現(xiàn)多方共贏的良好局面。
雙鴿食品股份有限公司董事長(zhǎng)高秋菊表示：“真誠(chéng)希望更多的行業(yè)精英加入到產(chǎn)業(yè)集群里來(lái)，為推動(dòng)河北省、石家莊市的畜牧業(yè)發(fā)展而共同努力！”
