從重慶市農(nóng)委獲悉，按照市委要求，自8月17日晚起，重慶全市農(nóng)委系統(tǒng)將開展為期50天的畜禽屠宰專項(xiàng)執(zhí)法檢查。全市動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)執(zhí)法人員300余人次分赴各屠宰場點(diǎn)，進(jìn)行全覆蓋拉網(wǎng)式明察暗訪。
據(jù)了解，8月以來，市農(nóng)委連續(xù)召開全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全形勢分析會、牛屠宰監(jiān)管工作會、動物防疫工作座談會，從三方面抓好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。一是全面開展拉網(wǎng)式全覆蓋巡查和暗訪工作，開展專項(xiàng)治理并及時處置安全隱患。二是全面落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，確保責(zé)任落地到位。三是強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法，嚴(yán)打牛注水、私屠濫宰、非法添加、制假售假等違法違規(guī)行為，加強(qiáng)行刑銜接，嚴(yán)懲違法犯罪行為。
市農(nóng)委歷來對注水牛肉、私屠濫宰等違法違規(guī)行為保持依法從重、從快、從嚴(yán)處理的高壓態(tài)勢。僅今年，市農(nóng)委就出臺《2016生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動”實(shí)施方案》《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)牛屠宰監(jiān)管工作的緊急通知》等5個文件，深入開展了包括生豬、牛羊、家禽等在內(nèi)的畜禽屠宰專項(xiàng)整治、畜禽屠宰掃雷、水產(chǎn)品“三魚兩藥”和農(nóng)資打假等行動。同時，加強(qiáng)與市食藥監(jiān)局、市公安局等部門的聯(lián)合執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊屠宰牛注水、白板肉上市等違法行為。
