近日，澳大利亞發(fā)布G/SPS/N/AUS/393通報(bào)，擬修訂來(lái)自美國(guó)的熟火雞肉的60日咨詢(xún)期的風(fēng)險(xiǎn)管理方案。修改為：熟火雞肉最低中心溫度76.6攝氏度（30分鐘），僅限于來(lái)源為從USDA批準(zhǔn)并進(jìn)口的雞的肌肉（非整只），將減少火雞病原體的生物安全風(fēng)險(xiǎn)。烹飪時(shí)間和溫度的等價(jià)措施將被逐個(gè)審定。評(píng)議期至10月15日。
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