近日，日本農(nóng)林水產(chǎn)省致函國家質(zhì)檢總局批準我國6家寵物食品生產(chǎn)企業(yè)獲日本熱加工禽肉企業(yè)注冊資格，加上以前批準的3家，目前我國共有9家寵物食品生產(chǎn)企業(yè)獲日本熱加工禽肉企業(yè)注冊資格。其中青島拍拖寶貝食品有限公司、煙臺中寵食品股份有限公司、聊城乖寶寵物用品有限公司等6家山東企業(yè)在列，另外遼寧2家、江蘇1家企業(yè)。

　　山東省現(xiàn)有出口寵物食品加工企業(yè)73家，寵物食品出口量穩(wěn)居全國首位。2015年出口貨值達3.2億美元，同比增長3.9%。寵物食品已成為我國肉類出口的一條有效途徑，據(jù)統(tǒng)計，通過轉(zhuǎn)變?yōu)閷櫸锸称罚綎|禽肉產(chǎn)品貿(mào)易已擴展到全球40多個國家，僅聊城地區(qū)每年就可消化掉2萬多噸的禽肉及其它動物產(chǎn)品，還可解決就業(yè)勞動力2000余人。

　　日本一直是我國出口寵物食品的主要消費市場，2015年出口貨值達1億美元，占出口總量的17%。2004年以來，由于受禽流感疫情影響，中國出口到日本的寵物食品只能采用軟包裝罐頭工藝進行生產(chǎn)，以達到滅除有害病毒、病菌的目的。這種生產(chǎn)方式雖然達到了進口國的衛(wèi)生要求，但產(chǎn)品商業(yè)價值卻大大降低，不僅外觀顏色變深變黑、開裂變形、變硬，且因重復加熱，能源消耗較大，企業(yè)生產(chǎn)費時費力，經(jīng)濟和社會效益皆受到影響。

　　為改變軟包裝罐頭工藝對產(chǎn)品的不利影響，檢驗檢疫部門借鑒肉類食品輸日的加工方式，2009年幫助山東一家企業(yè)進行了工藝改造，改造后的車間完全滿足了日本農(nóng)林水產(chǎn)省關(guān)于熱風干燥工藝產(chǎn)品中心溫度達到70℃以上且保持30分鐘以上有效殺滅病菌病毒的要求，取得了肉類寵物食品以熱加工方式出口日本的注冊資格，有效改善了產(chǎn)品的外觀，節(jié)省了能源，平均每噸節(jié)約成本1000元。但此后日方未再啟動對我國禽肉企業(yè)熱加工注冊工作。

　　為助力更多的企業(yè)以多種加工方式獲得出口日本的機會，檢驗檢疫部門積極推進熱加工肉類輸日注冊工作。面向企業(yè)開展日本禽肉熱加工衛(wèi)生要求的培訓，講解相關(guān)法規(guī)及熱加工要求，提高企業(yè)對日本熱加工要求的整體把握能力，深入現(xiàn)場指導企業(yè)進行工藝和設(shè)施改造，確保企業(yè)順利通過考核。大力推動出口寵物食品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)，實現(xiàn)出口企業(yè)生產(chǎn)規(guī)?；⒓夹g(shù)標準化、管理規(guī)范化，通過完善企業(yè)質(zhì)量安全控制、產(chǎn)品追溯、自檢自控、召回等管理制度，指導企業(yè)健全質(zhì)量安全保障體系，提升企業(yè)質(zhì)量管理水平，應對國際市場技術(shù)性貿(mào)易措施的變化。

　　雖然日本為更多的中國企業(yè)打開熱加工產(chǎn)品出口的大門，但實現(xiàn)規(guī)?；隹谌杂胁簧俟ぷ鳌Ｆ髽I(yè)應按照要求加工生產(chǎn)，持續(xù)符合日本官方要求；另一方面，應加強原料供應商管理，提高源頭控制能力。此外，相關(guān)企業(yè)應形成合力，加強適合熱加工方式的新產(chǎn)品、高附加值產(chǎn)品研發(fā)，加大在日本市場的推介力度，避免有出口資格而無出口市場的現(xiàn)象發(fā)生。