昨日，從福建省食藥監(jiān)局獲悉，福建省將部署各地開(kāi)展以獸藥殘留問(wèn)題為重點(diǎn)的肉制品專項(xiàng)治理。
據(jù)悉，此次專項(xiàng)整治行動(dòng)面向所有肉制品生產(chǎn)企業(yè)，將全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，重點(diǎn)檢查企業(yè)原料肉來(lái)源情況，檢驗(yàn)情況及企業(yè)進(jìn)貨把關(guān)、索證索票等制度落實(shí)情況，并以獸藥殘留項(xiàng)目為重點(diǎn)，開(kāi)展省級(jí)肉制品質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢。凡檢查發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在使用病死畜禽肉或者未經(jīng)檢驗(yàn)、檢驗(yàn)檢疫不合格的原料肉加工肉制品的，以及抽檢發(fā)現(xiàn)獸藥殘留超標(biāo)的，一律依法嚴(yán)厲查處，涉嫌犯罪的，堅(jiān)決移送公安機(jī)關(guān)查辦。
此外，福建省將對(duì)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局和福建省食品藥品監(jiān)督管理局抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格肉制品，強(qiáng)化問(wèn)題追蹤溯源，要求第一時(shí)間開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)調(diào)查核實(shí)工作，確保問(wèn)題產(chǎn)品來(lái)源及銷售經(jīng)營(yíng)渠道得到查清，違法使用問(wèn)題畜禽肉生產(chǎn)肉制品的行為得到及時(shí)制止和處置。
