海外網(wǎng)新西蘭 援引stuff消息 前段時(shí)間，新西蘭總理約翰·基表示，他將要訪問(wèn)中國(guó)，商談開(kāi)放“冷藏牛羊肉”市場(chǎng)。有業(yè)內(nèi)人士稱，此舉將會(huì)讓新西蘭的牛羊肉產(chǎn)業(yè)增值64%。
新西蘭初級(jí)產(chǎn)業(yè)部正在與中國(guó)相關(guān)部門(mén)溝通冷藏紅肉的出口，新西蘭牛羊肉生產(chǎn)企業(yè)協(xié)會(huì)的南島負(fù)責(zé)人Andrew Morrison表示，澳洲已經(jīng)能夠出口冷藏肉到中國(guó)，得到相同的權(quán)益非常重要。
據(jù)了解，冷藏肉可最大可能保留肉類的品質(zhì)和食用口感；不過(guò)，和冷凍肉對(duì)比，一般對(duì)冷藏肉的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求更高。中國(guó)早前只進(jìn)口冷凍肉，2015年下半年開(kāi)始，澳洲的冷藏牛羊肉開(kāi)始被允許進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。
Morrison說(shuō)，2013年12月以來(lái)，冷凍羊肉的平均價(jià)格是每噸7343新西蘭元，而冷藏羊肉的平均價(jià)格則高達(dá)每噸12,019新西蘭元。他說(shuō)，這就有潛力讓產(chǎn)品增值64%，“對(duì)于行業(yè)來(lái)說(shuō)這是非常重要的”。
新西蘭的大型肉類生產(chǎn)企業(yè)也認(rèn)同這種說(shuō)法，Silver Fern Farms首席執(zhí)行官Dean Hamilton表示，能夠出口冷藏肉到中國(guó)，對(duì)于紅肉產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)是個(gè)“大利好”。
Alliance Group的市場(chǎng)部總經(jīng)理Murray Brown表示，如果冷藏肉產(chǎn)品能夠進(jìn)入中國(guó)，就可以在高端市場(chǎng)里面找到市場(chǎng)。以往Alliance公司賣到中國(guó)的肉被用作火鍋肉，如果冷藏肉可以進(jìn)入，他們的產(chǎn)品就可以進(jìn)入高級(jí)超市或者飯店。
Brown說(shuō)，最好也能夠打開(kāi)羊雜產(chǎn)品市場(chǎng)，那么肉類企業(yè)就更能在羊肉生產(chǎn)上取得更高回報(bào)。
