通過對(duì)牛肉市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析了解到，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)進(jìn)口牛肉的消費(fèi)需求近年來一直處于增長(zhǎng)狀態(tài)。不過，隨著全球牛肉價(jià)格的走高以及人民幣匯率的變化，進(jìn)口牛肉量增長(zhǎng)速度或受到影響。2016年世界牛肉市場(chǎng)發(fā)展格局預(yù)測(cè)分析信息如下。
澳大利亞
由于受干旱影響，澳大利亞牛肉產(chǎn)量將在接下來的兩年或三年大幅降低。
澳大利亞牛群將減少1450000頭（-5.3%），2017年將繼續(xù)減少1900000頭（-1.5%）。2014年當(dāng)時(shí)牛群規(guī)模達(dá)到29290000頭，2017年將降低11%。
巴西
根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部的數(shù)字，巴西牛肉存欄量在2016年1月1日將增加6000000頭（+ 2.8%）并將在2017年初進(jìn)一步增加5800000頭（+ 2.6%）。
美國(guó)
美國(guó)牛存欄量也預(yù)計(jì)將增加3100000頭，明年預(yù)計(jì)牛群恢復(fù)速度加快，2017年將再增加2300000頭（+2.5%）。
新西蘭
新西蘭也顯示明年將小幅減產(chǎn)0.8%，主要是由于奶牛減少。
其他國(guó)家
其他重要的出口國(guó)如烏拉圭、加拿大和阿根廷2017年的產(chǎn)量都將上升。
其他國(guó)家中唯一接下來兩年產(chǎn)能將會(huì)減產(chǎn)的是墨西哥。
八個(gè)國(guó)家的加起來的產(chǎn)能，牛群大小在2015為4.33億頭，2017年一月將增加到4.49億，增加4%。
“美國(guó)和巴西牛肉的產(chǎn)量增加是很重要的，然而在這個(gè)時(shí)候，世界總需求量似乎在弱化”美國(guó)牛肉行業(yè)咨詢分析師強(qiáng)調(diào)說。
“原油價(jià)格低，嚴(yán)重影響一批新興/發(fā)展中國(guó)家的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，因?yàn)樗麄兊氖杖氲囊徊糠质且揽吭牧蟻慝@取的。巴西在過去的兩個(gè)月出口了大量牛肉到中國(guó)，而這一態(tài)勢(shì)可能會(huì)延續(xù)到2016”他說。
同時(shí)，盡管時(shí)間仍然不確定，巴西仍然可能恢復(fù)出口冰鮮牛肉到美國(guó)市場(chǎng)。而這將提高巴西對(duì)中國(guó)及美國(guó)兩個(gè)大國(guó)在2016年的屠宰出口。
美國(guó)當(dāng)局稱本月將訪問巴西牛肉加工廠。
分析
牛肉最大出口國(guó)巴西以及消費(fèi)大國(guó)美國(guó)的供需嚴(yán)重影響世界牛肉供給格局。從數(shù)據(jù)上來看，美國(guó)自身供給增加同時(shí)巴西的牛肉產(chǎn)品也將獲得進(jìn)入美國(guó)的許可。這將影響澳洲對(duì)美國(guó)的出口量。
澳洲出口量的降低將是可以預(yù)見的。然而南美國(guó)家的牛肉增產(chǎn)將進(jìn)一步拉低平均出口價(jià)格。
對(duì)中國(guó)來說，南美國(guó)家的供應(yīng)量將進(jìn)一步增加，份額增大。但這并不影響澳洲高附加值產(chǎn)品對(duì)中國(guó)的出口增長(zhǎng)。
工業(yè)原料級(jí)的牛肉價(jià)格可能不會(huì)再增長(zhǎng)。更多相關(guān)牛肉市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析信息請(qǐng)咨詢中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)站發(fā)布的《2016-2021年中國(guó)牛肉產(chǎn)業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)及投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》。
中高端產(chǎn)品和高附加值產(chǎn)品則可能會(huì)受到澳洲減產(chǎn)的影響。
