項目名稱：富硒低溫肉制品深加工項目

　　項目類型：新項目

　　項目地區(qū)：陜西-安康

　　項目內(nèi)容：低溫肉制品是指使肉制品處于較低溫度(0-4℃)環(huán)境下抑制微生物生長，使肉制品僅蛋白質(zhì)適度變性，從而獲得較高的消化率，最大限度的保持營養(yǎng)、原有風味和保質(zhì)期，肉質(zhì)鮮嫩適口，且加工過程中肉類原料可以與多種調(diào)料、輔料和其他種類食品配合，可形成多種受人歡迎的風味，生產(chǎn)各類肉制品品種，適應不同飲食習慣人群的需求，是肉制品消費的潮流。畜牧產(chǎn)業(yè)是安康的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，這里陽光充足、雨量適中、氣候適宜、工業(yè)污染少、生態(tài)環(huán)境好，十分適宜發(fā)展無污染、無公害綠色、有機的畜牧養(yǎng)殖。全市生豬飼養(yǎng)量達500萬頭，2013年出欄400萬頭。高新區(qū)內(nèi)有兩家規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)，年加工生豬260萬頭，擬依托現(xiàn)有上游產(chǎn)業(yè)，延伸肉制品加工產(chǎn)業(yè)鏈，建設富硒低溫肉制品生產(chǎn)線，年產(chǎn)3萬噸富硒低溫肉制品。

　　合作方式：項目總投資5億元，獨資、合作均可。

　　市場預測：安康是世界面積最大、土層最厚的土壤富硒區(qū)域，區(qū)域內(nèi)的動植物都不同程度的天然富含硒元素，發(fā)展富硒食品產(chǎn)業(yè)具有得天獨厚的資源優(yōu)勢。本項目原料資源豐富，產(chǎn)品富硒健康，市場競爭力強。項目建成達產(chǎn)后，產(chǎn)值可達10.2億元，實現(xiàn)利潤1.3億元，繳稅4600萬元。