據(jù)監(jiān)測(cè)，昨日全國(guó)生豬出欄均價(jià)已達(dá)到8.82元/斤，在華中、西南地區(qū)豬價(jià)普遍已破9元，部分地區(qū)出現(xiàn)9.5元/斤的高價(jià)。近乎瘋狂的上漲之勢(shì)使得不少養(yǎng)豬人大呼豬價(jià)將要破10元/斤。然而，調(diào)研發(fā)現(xiàn)，各地在接近10元時(shí)似乎偃旗息鼓，豬價(jià)被一道力量強(qiáng)迫壓制在10元紅線之下。
近期東北、華北地區(qū)豬價(jià)上升速度明顯，東北豬價(jià)漲幅較小，華北地區(qū)屠宰場(chǎng)壓價(jià)行動(dòng)較多，但當(dāng)?shù)仞B(yǎng)豬戶惜售情緒較重，當(dāng)?shù)厣i出欄價(jià)普遍上漲到8.8元/斤。華東生豬市場(chǎng)穩(wěn)步走高，山東屠宰采購價(jià)維持高位，蘇皖地區(qū)豬源緊張，某養(yǎng)殖企業(yè)出欄價(jià)拉升至9.0元/斤。華中地區(qū)漲勢(shì)分化，兩湖上周前期上漲較快，后期河南食品企業(yè)結(jié)算價(jià)提升最少0.3元/公斤，河南南陽某企業(yè)出欄價(jià)拉升至9.0元/斤。
西南地區(qū)豬價(jià)開始高位回落，腌臘制作高峰接近尾聲，外省豬價(jià)上漲，沖擊量有所減少，市場(chǎng)行情不太樂觀，部分肉聯(lián)廠下調(diào)結(jié)算價(jià)格，西南豬價(jià)仍為全國(guó)最高。因養(yǎng)戶壓欄行為普遍，兩廣生豬供應(yīng)量減少，華南豬價(jià)后期漲勢(shì)加快，廣東四會(huì)地區(qū)本周累計(jì)上調(diào)超過0.5元/斤。
新牧網(wǎng)分析師提醒行業(yè)下周關(guān)注：西南豬價(jià)利好結(jié)束，生豬供應(yīng)恢復(fù)情況當(dāng)重點(diǎn)關(guān)注。當(dāng)下西南地區(qū)漲勢(shì)已趨于停滯，且豬價(jià)連漲下養(yǎng)戶惜售壓欄情緒濃厚，造成市場(chǎng)虛假的生豬供應(yīng)緊張、價(jià)格仍有上漲空間的假象。目前南北方均已累計(jì)一定的漲幅，而南方特別是沿海城市消費(fèi)正因民工返潮緩慢下降，豬價(jià)缺乏繼續(xù)上漲的利好條件。一旦養(yǎng)戶恢復(fù)出欄節(jié)奏，豬價(jià)恐快速掉頭下行。
進(jìn)口豬肉價(jià)格下跌，與國(guó)內(nèi)豬價(jià)形成對(duì)沖之勢(shì)
春節(jié)將至，正值豬肉消費(fèi)旺季，然而山東省畜牧 獸醫(yī)信息中心1月8日公布的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，剛剛過去的一周，山東生豬價(jià)格回調(diào)。究其原因，主要是豬肉大量低價(jià)進(jìn)口。
“由于豬價(jià)持續(xù)處于高位，近來生豬出欄逐漸增多，但終端消費(fèi)受整個(gè)經(jīng)濟(jì)大盤的拖累，起色較慢。”山東省畜牧獸醫(yī)信息中心相關(guān)人士說，這也壓制了屠宰企業(yè)備貨的節(jié)奏，適量收購、視機(jī)壓價(jià)成為屠宰企業(yè)的主流操作手段。
與此同時(shí)，豬肉大量進(jìn)口對(duì)國(guó)內(nèi)豬價(jià)上升帶來不利影響，造成目前豬價(jià)上行乏力，呈現(xiàn)震蕩態(tài)勢(shì)。海關(guān)總署統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截至去年10月，我國(guó)豬肉出口總量同比減少15%左右，而進(jìn)口豬肉產(chǎn)品總量則同比增加近9%，達(dá)到123.65萬噸。僅10月當(dāng)月，進(jìn)口豬肉產(chǎn)品總量就同比增加38%。
山東進(jìn)口豬肉增勢(shì)更猛。青島海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，去年前11個(gè)月，山東口岸累計(jì)進(jìn)口豬肉4.7萬噸，同比增加37.2%;價(jià)值6.2億元人民幣，增長(zhǎng)20.1%。其中11月份山東口岸進(jìn)口豬肉3461.6噸，增加2.6倍;價(jià)值4249.3萬元，增長(zhǎng)2.3倍。
進(jìn)口量飆升的原因，首先是豬肉在國(guó)內(nèi)國(guó)外的巨大價(jià)差。青島海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，去年前11個(gè)月，山東豬肉進(jìn)口價(jià)格為13.1元/公斤，同比下跌12.5%，其中11月份進(jìn)口均價(jià)為12.3元/公斤，同比下跌7.6%。
以后的進(jìn)口量會(huì)怎樣呢?根據(jù)國(guó)家質(zhì)檢總局公告，我國(guó)已恢復(fù)發(fā)放28家加拿大和美國(guó)的肉類加工廠及冷藏倉庫在2015年10月16日之后生產(chǎn)的豬肉進(jìn)口許可。美國(guó)和加拿大是我國(guó)豬肉進(jìn)口的重要來源國(guó)，豬肉禁令的取消或?qū)⒋偈刮覈?guó)從美、加兩國(guó)的豬肉進(jìn)口增加，影響國(guó)內(nèi)豬肉進(jìn)口格局產(chǎn)生新變化。
