近日，市食藥監(jiān)局啟動(dòng)了“肉制品專項(xiàng)治理回頭看”行動(dòng)，對(duì)肉制品和速凍調(diào)理食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查。截至目前，共檢查生產(chǎn)企業(yè)12家，下達(dá)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)9份，提出監(jiān)督意見(jiàn)21條。
為保障人民吃上安全衛(wèi)生肉制品，市食藥監(jiān)局開(kāi)展了肉制品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，重點(diǎn)整治有關(guān)企業(yè)無(wú)證生產(chǎn)、非法添加非食用物質(zhì)、原料進(jìn)貨渠道不規(guī)范、食品安全管理制度不落實(shí)等問(wèn)題。通過(guò)整治，企業(yè)在落實(shí)食品安全主體責(zé)任、規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為和提升食品安全意識(shí)等方面取得了一定的成效。
為進(jìn)一步鞏固整治成果，市食藥監(jiān)局開(kāi)展了此次肉制品專項(xiàng)治理回頭看行動(dòng)，主要包括實(shí)地查看生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所原輔材料的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、制度落實(shí)、生產(chǎn)流程布局、包裝材料使用規(guī)范、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)規(guī)范、產(chǎn)品檢驗(yàn)記錄、產(chǎn)品銷售登記等情況。對(duì)存在問(wèn)題的企業(yè)，特別是無(wú)證生產(chǎn)或超范圍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、非法添加和濫用食品添加劑者一律依法予以查處。
