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加拿大出臺(tái)肉制品檢查規(guī)則修訂案

2012-05-25      來源:中國肉類機(jī)械網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:加拿大食品檢驗(yàn)署(CFIA)最近公開了肉制品檢驗(yàn)規(guī)則的修訂結(jié)果,根據(jù)最新修訂結(jié)果,肉制品加工商獲得更多省際及國際貿(mào)易自由。據(jù)悉,此前加拿大采用的肉制品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)(MIR)是1990年修訂的,根據(jù)此標(biāo)準(zhǔn),省際及國際間肉制品貿(mào)易的各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)包括屠殺、加工、包裝、標(biāo)簽、冷凍、冷藏及儲(chǔ)備都需要向聯(lián)邦總部注冊(cè),而省內(nèi)貿(mào)易則無需這樣做。
  加拿大食品檢驗(yàn)署(CFIA)最近公開了肉制品檢驗(yàn)規(guī)則的修訂結(jié)果,根據(jù)最新修訂結(jié)果,肉制品加工商獲得更多省際及國際貿(mào)易自由。據(jù)悉,此前加拿大采用的肉制品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)(MIR)是1990年修訂的,根據(jù)此標(biāo)準(zhǔn),省際及國際間肉制品貿(mào)易的各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)包括屠殺、加工、包裝、標(biāo)簽、冷凍、冷藏及儲(chǔ)備都需要向聯(lián)邦總部注冊(cè),而省內(nèi)貿(mào)易則無需這樣做。但是目前只有730家工廠注冊(cè)過,其余4000多家肉制品加工廠均未注冊(cè)。
  CFIA表示,新的規(guī)定未對(duì)原有的食品安全檢查部分進(jìn)行調(diào)整,但減少了產(chǎn)品生產(chǎn)部分注冊(cè)的繁文縟節(jié),使中小企業(yè)注冊(cè)變得更加容易。具體調(diào)整內(nèi)容為:改變包裝及標(biāo)簽限制,減少對(duì)可食用及不可食用產(chǎn)品的描述要求。標(biāo)準(zhǔn)對(duì)肉制品出口進(jìn)行了調(diào)整,由檢驗(yàn)者而不是獸醫(yī)為肉制品簽署證明,增強(qiáng)了注冊(cè)公司內(nèi)部活動(dòng)的靈活性。
  加拿大食品檢驗(yàn)署表明修訂過的肉制品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)大大提高了肉制品公司的注冊(cè)效率,另外標(biāo)準(zhǔn)刪減了一些與食品安全不相關(guān)的條令,提高了肉制品公司的經(jīng)營效率。另外,該標(biāo)準(zhǔn)還幫助加拿大與美國合作商開展同盟伙伴關(guān)系,為加拿大未來肉制品進(jìn)出口貿(mào)易減少了阻礙。
  加拿大農(nóng)業(yè)部官員表示,多年來,加拿大一直在探索消除省際間貿(mào)易的障礙。去年7月加拿大做出承諾簡(jiǎn)化肉制品加工檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。制定該標(biāo)準(zhǔn)的權(quán)威部門與實(shí)驗(yàn)設(shè)施公司一道檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的可行性。加拿大食品檢驗(yàn)署還參考了加拿大健康協(xié)會(huì)的意見。
 
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