據(jù)陜西省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)分局對(duì)陜西省10個(gè)設(shè)區(qū)市、韓城市、楊凌區(qū)及大荔縣、漢濱區(qū)等13個(gè)縣(區(qū))糧油、肉禽蛋、液化氣、煤炭、農(nóng)資等57個(gè)品種市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示。
9月份，陜西省生豬、豬肉價(jià)格在震蕩中呈下行走勢(shì)，累計(jì)降幅分別為4.49%、5.41%。陜西省生豬(毛豬)全省平均銷售價(jià)每公斤為17.70元，環(huán)比下降1.12%，同比上漲17.30%。鮮豬肉(剔骨后腿肉)全省平均銷售價(jià)每500克為14.79元，環(huán)比下降1.66%，同比上漲12.90%。
本輪生豬價(jià)格回升始于3月中旬，7月起進(jìn)入加速上漲階段，并大幅度推高7、8份月CPI增速。
進(jìn)入9月后，在諸多利好因素刺激下，陜西省生豬、豬肉價(jià)格并未延續(xù)前期的上升勢(shì)頭，反而有所回落。主要原因，一是階段性供給增加，養(yǎng)殖戶由惜售轉(zhuǎn)向積極出欄獲利，增加了市場(chǎng)供應(yīng)，屠宰廠打壓生豬價(jià)格;二是豬肉價(jià)格漲速過快，過高的價(jià)格制約了豬肉需求，市場(chǎng)需求疲軟，影響豬肉價(jià)格上漲;三是受豬肉替代品增加影響，9月份牛羊肉、水產(chǎn) 品等肉類價(jià)格因消費(fèi)增長(zhǎng)均出現(xiàn)上漲。
10月份，一方面隨著天氣轉(zhuǎn)涼，豬肉需求應(yīng)逐漸增加，但過高的豬肉價(jià)位，將制約豬肉需求;另一方面肉類需求的多元化，影響豬肉需求。預(yù)計(jì)生豬、豬肉價(jià)格上漲動(dòng)力不足，將呈下行態(tài)勢(shì)。
