近年來，安丘大汶河鎮(zhèn)畜牧 獸醫(yī)管理站依托本地優(yōu)良生豬品種，通過開展良種選育、加強技術指導、打造黑豬品牌等措施，引導轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖戶發(fā)展生態(tài)土黑豬養(yǎng)殖，年向市場供應優(yōu)質(zhì)土黑豬500多頭，產(chǎn)品銷往濟南、青島、煙臺等省內(nèi)大中城市，探索出了一條黑豬養(yǎng)殖致富的新路子。

　　良種選育造優(yōu)勢。在大汶河畜牧獸醫(yī)管理站技術人員的幫助下，通過將沂蒙黑豬和太湖豬、萊蕪黑豬、長白豬進行反復雜交育種，培育出了生產(chǎn)性能優(yōu)良、遺傳性狀穩(wěn)定的本地土黑豬。這種土黑豬具有抗逆性強、耐粗飼性好、肉質(zhì)鮮美的特性。母豬每胎產(chǎn)仔8-10頭，飼養(yǎng)周期為8-9個月，出欄體重可達100-120Kg，胴體瘦肉率可達60%以上，肌間脂肪含量達4%以上，豬肉大理石花紋性狀優(yōu)良，其風味濃郁芳香，口感肥而不膩、瘦而不柴、爛而不散。

　　精細管理保質(zhì)量。黑豬養(yǎng)殖采用圈養(yǎng)和放養(yǎng)相結(jié)合的方式，白天將黑豬放出欄，讓其在放養(yǎng)區(qū)自由采食，夜晚趕回豬舍補充精料，雖然出欄時間是普通豬的兩倍，但肉質(zhì)卻得到了極大改善。為提高黑豬生產(chǎn)性能，大汶河獸醫(yī)站技術人員對豬場管理進行跟蹤指導，根據(jù)黑豬耐粗飼的生產(chǎn)特性，引導豬場在放養(yǎng)區(qū)種植苜蓿，采取種養(yǎng)結(jié)合的生產(chǎn)模式，大幅節(jié)約了養(yǎng)殖成本，極大改善了豬肉品質(zhì)。同時，幫助豬場建起了100立方米的沼氣池，將豬場里的糞污通過發(fā)酵轉(zhuǎn)變成沼氣和肥料，年減少糞水等污染排放20多噸，實現(xiàn)了“零排放、零污染”，建立起了一條循環(huán)生態(tài)養(yǎng)殖鏈 。

　　品牌創(chuàng)建贏市場。“市場是認品牌的，牌子打響了，銷路自然就能打通”。為打造自己的品牌，擴大市場銷路，大汶河畜牧獸醫(yī)管理站積極謀劃為黑豬銷售出點子、找路子，以生態(tài)黑豬肉為切入點，積極引導豬場進行無公害品牌認證，同時，積極幫助在濰坊市開設黑豬肉專賣店，逐步開拓了市場銷路。下步，大汶河獸醫(yī)站將在轄區(qū)內(nèi)全面推廣生態(tài)黑豬養(yǎng)殖的先進經(jīng)驗和生產(chǎn)技術，幫助養(yǎng)殖戶實現(xiàn)快速增收致富。