豬肉價(jià)格在今年夏季創(chuàng)下3年來(lái)新高。對(duì)此，國(guó)家發(fā)改委相關(guān)負(fù)責(zé)人昨日（28日）表示，“現(xiàn)在豬肉的供應(yīng)是充足的，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間調(diào)整，豬肉價(jià)格會(huì)回歸到正常水平。”
這位負(fù)責(zé)人表示，目前豬肉價(jià)格上漲比較快的原因是多方面的，其中一個(gè)很重要的原因，是現(xiàn)在豬肉價(jià)格的調(diào)節(jié)都是由市場(chǎng)形成的，“由市場(chǎng)形成必然有漲有落。”
2014年1月至2015年5月，除了2014年三季度因豬價(jià)上漲短暫盈利外，生豬養(yǎng)殖業(yè)一直處于持續(xù)虧損狀態(tài)，虧損周期長(zhǎng)達(dá)17個(gè)月。但從今年3月中旬起，生豬價(jià)格迎來(lái)了一波強(qiáng)勁反彈，至7月17日已累計(jì)上漲52%。作為生豬價(jià)格的滯后指標(biāo)，豬肉價(jià)格則在加速上漲。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的50個(gè)城市主要食品平均價(jià)格變動(dòng)情況，7月上旬，豬后腿價(jià)格為27.04元/千克，較4月上旬價(jià)格增長(zhǎng)16.6%；五花肉價(jià)格為27.27元/千克，較4月上旬增長(zhǎng)15.6%。
