豬肉4月連續(xù)上漲5月接連走高 低位蛋價(jià)醞釀反彈
4月CPI公布在即，多數(shù)機(jī)構(gòu)給予了溫和增長(zhǎng)的預(yù)期；與之相關(guān)的全國(guó)肉蛋價(jià)格近期漲跌不一，其中的豬肉價(jià)格延續(xù)了3月底的反彈走勢(shì)，4月連續(xù)上漲，5月接連走高，兩個(gè)月出欄價(jià)格的上漲幅度高達(dá)22%；同期白糖價(jià)格也保持了反彈走勢(shì)，兩個(gè)月最大反彈幅度高達(dá)15%.
雖然雞肉、雞蛋價(jià)格滯脹，但鑒于大宗商品市場(chǎng)回暖征兆明顯、各類經(jīng)濟(jì)政策促進(jìn)消費(fèi)支出，預(yù)計(jì)未來幾個(gè)月，農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格仍有進(jìn)一步的走高空間。
豬肉：兩個(gè)月價(jià)格反彈22% 廣州零售商抱怨沒錢賺
“再這樣下去，我們不得不漲價(jià)了，現(xiàn)在的豬肉批發(fā)價(jià)是越來越貴，沒到兩個(gè)月漲了兩成。我檔口的排骨、上肉現(xiàn)在基本是不賺錢的。”
昨日，走訪廣州海珠區(qū)濱江東路菜市場(chǎng)，豬肉老商戶黃先生如是抱怨。而他的幾家銷售高檔土豬肉的鄰居，已經(jīng)先行促銷，買多送少、降價(jià)5%-10%.而從天河區(qū)、越秀區(qū)到海珠區(qū)，利潤(rùn)降低、漲價(jià)預(yù)期增大，成為諸多零售商的共識(shí)。
從專業(yè)機(jī)構(gòu)的統(tǒng)計(jì)數(shù)字來看，5月開市至今，全國(guó)生豬出欄價(jià)格已連續(xù)上漲5個(gè)交易日，昨日全國(guó)平均價(jià)高達(dá)6.97元/斤，離3月9日的最低點(diǎn)5.67元上漲幅度高達(dá)22%.由于前期價(jià)格暴跌擠兌出了部分市場(chǎng)企業(yè)，目前全國(guó)豬肉供應(yīng)呈現(xiàn)整體偏緊的格局。而且隨著夏季到來，母豬的產(chǎn)仔率、個(gè)體肉豬的重量都有下降的趨勢(shì)，5-6月豬肉價(jià)格應(yīng)延續(xù)穩(wěn)步走高的態(tài)勢(shì)；2015年內(nèi)價(jià)格應(yīng)以回暖為主。
至于豬肉價(jià)格還能反彈多少，與實(shí)體經(jīng)濟(jì)環(huán)境、餐飲業(yè)復(fù)蘇速度有關(guān)，暫時(shí)還無法做出準(zhǔn)確推測(cè)。保守估計(jì)，考慮到目前國(guó)內(nèi)豬糧比仍然掙扎在盈利線上，2015年內(nèi)最高肉價(jià)距離目前近7元的點(diǎn)位應(yīng)還有約25%的反彈空間。
影響力：
豬肉價(jià)格對(duì)于國(guó)家CPI的貢獻(xiàn)最為明顯，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)確認(rèn)，4月份豬肉價(jià)格環(huán)比止跌反彈。豬肉每走高10個(gè)百分點(diǎn)，CPI往往變化0.25-0.3個(gè)百分點(diǎn)（30-40倍關(guān)系），則其2個(gè)月漲價(jià)了20%，CPI也應(yīng)出現(xiàn)累計(jì)0.5%的漲幅，未來漲價(jià)25%，CPI也會(huì)因此出現(xiàn)0.5%以上的變化。
