法媒稱，第52屆法國農(nóng)業(yè)博覽會在持續(xù)展出9日后于3月1號落下帷幕。法國農(nóng)業(yè)博覽會享有盛名，在巴黎發(fā)生恐怖爆炸的背景下仍然吸引了69萬人參觀，博覽會的一項重要內(nèi)容就是品嘗法國人喜愛的各種各樣的豬肉制品。正好，中國也在同一天向法國豬肉制品開放了市場。
一年一度的法國農(nóng)業(yè)博覽會已于3月1日閉幕。法國人對博覽會展出的各種農(nóng)產(chǎn)品，動物充滿興趣，還有許多人借參觀的機會，品嘗各種各樣的豬肉制品。而今年法國農(nóng)業(yè)展覽會閉幕的日子，也恰好是法國豬肉制品正式進軍中國的日子。在經(jīng)過一年多等待之后，在中國國家主席習(xí)近平與法國總統(tǒng)奧朗德會晤之后，數(shù)家法國熟肉制品企業(yè)獲得了在中國開發(fā)經(jīng)營豬肉制品的營業(yè)許可證。一個巨大的擁有13億人口的市場在法國人面前打開，但是，法國的企業(yè)家們和生產(chǎn)者們現(xiàn)在需要說服中國的消費者接受他們的產(chǎn)品。
報道稱，盡管中國人吃豬肉吃得最多，但食用豬肉制品的人仍然相當少。中國已經(jīng)存在著本土生產(chǎn)的火腿和肉腸。同樣，西班牙人，意大利人，丹麥人他們也躍躍欲試，準備進入中國的豬肉制品市場。那么，誰還能推動中國人去購買法國豬肉制品呢？下面來聽聽上海一處超級商場幾位市民的回答。在這里，正在品嘗法國火腿的曹先生已經(jīng)正在吃第三塊。他說：“不錯，但是有點太咸。我已經(jīng)在國外吃過，在中國的賓館里，我也吃過。在我們這里，豬肉制品的需求很大。因為今天的年輕人更喜歡真正的像樣的高質(zhì)量的豬肉制品。這種火腿，沒有色素，原汁原味，是用新鮮豬肉加工而成，保鮮也做得很好。一眼看上去就知道質(zhì)量很好。”
報道稱，在法國火腿吸引中國消費者之前，還有一個相當大的障礙。
在中國，人們對生火腿一類制品非常警惕?，F(xiàn)場一名正在品嘗法國生火腿的消費者就此表示：“很多人拒絕吃，因為他們認為豬肉怎么可以生吃啊，但是，這種火腿生吃很衛(wèi)生，對健康很好，味道，營養(yǎng)都沒有破壞。
伴隨著法國火腿進入中國市場，中國人同樣會發(fā)現(xiàn)熟火腿，很快還有豬肚腸，這種產(chǎn)品中國人也非常陌生。 
