據(jù)美國食品安全新聞網(wǎng)消息，美國農(nóng)業(yè)部長維爾薩克日前表示，美國農(nóng)業(yè)部將在兩年內(nèi)推出機(jī)械嫩化牛肉標(biāo)識規(guī)定。
新標(biāo)識法律的實(shí)施，將促進(jìn)2013年與2014年的最新標(biāo)識規(guī)定在2016年1月1日的實(shí)施。
機(jī)械嫩化牛肉具有一定的健康風(fēng)險，因?yàn)樵跈C(jī)械加工過程中，病菌會從牛肉表面進(jìn)入內(nèi)部，如果不經(jīng)充分烹飪，那么消費(fèi)者會患病。
