通過兩氣缸實現上升和左右擺動,接電后通過電極刺激等改善肉的品質。
刺激電壓:48Vac
控制電壓:24Vdc
刺激時間:10--30秒可調
壓縮空氣消耗:3升/次
TQCB:80*1400,TSC:80*250
外形尺寸:1991*1072*4800mm
維護:定期檢查升降滑塊是否磨損,定期檢查氣缸及配套元器件是否正常,并排水和加注潤滑油。
This machine can improve the meat's quality by electric stimulation.
電刺激裝置對牛的胴體施與準確的控制電流(超低壓)。使用電刺激裝置的優(yōu)點如下:
● 瀝血效果好
● 加速PH值的降低
● 減少熟化過程(排酸)的時間和冷縮(cold shortening)
● 細化牛肉纖維,使肉變得柔嫩、多汁,并具有良好的風味。
● 對熱剔骨有幫助
● 不銹鋼鼻夾
● 電源:220V,50Hz,單相,50W
● 三種電刺激模式:連續(xù)式、間歇式和時間控制方式
● 連續(xù)式控制模式可以通過安裝磨擦棒實現自動電刺激
● 時間控制模式時,有兩個獨立刺激時間調節(jié)裝置,可分別調節(jié)刺激時間
● 刺激電流:0.25A
● 生產能力:100頭/小時
● 控制電壓:12V
● 外形尺寸:ES-4 279x279x170mm
控制箱279x178x170mm
● 重量:ES-4 2.8kg
控制箱1.7kg