為積極應(yīng)對冬季豬肉消費高峰，確保豬肉品質(zhì)和質(zhì)量安全，12月17日，重慶奉節(jié)縣農(nóng)委組織縣動監(jiān)所駐場監(jiān)督員、昌榮屠業(yè)檢疫檢驗員等13人召開了檢疫檢驗員工作會議。
會議通報了全縣2014年畜禽流通監(jiān)管、生豬屠宰檢疫檢驗工作情況，認(rèn)真分析了存在的問題。為進(jìn)一步加強畜禽流通監(jiān)管、生豬屠宰檢疫和品質(zhì)檢驗工作，對昌榮屠業(yè)檢疫檢驗員提出了要求。一是必須持證上崗；二是必須建好臺賬；三是入場生豬必須有檢疫證明，必須檢疫和消毒；四是出場肉品必須檢疫合格、品質(zhì)優(yōu)；五是出場肉品“雙章一證”必須齊全、規(guī)范清晰；六是必須加大“瘦肉精”和旋毛蟲檢測頻次、嚴(yán)格把關(guān)病死豬無害化處理環(huán)節(jié)。
