8月22日，2012肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展高層論壇在吉林省落下帷幕。此次為期兩天的論壇，由國家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究室和吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)共同主辦。
　　國家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，是由國家農(nóng)業(yè)部主導(dǎo)的，由800余名專家學(xué)者組成的專門隊伍，其主要任務(wù)是，示范解決當前制約肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要技術(shù)問題;預(yù)測今后技術(shù)需求方向，進行針對性的技術(shù)研發(fā)和儲備;發(fā)現(xiàn)、查證危害肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素，提供解決方案和措施;培育更高水平的專門技術(shù)與經(jīng)營人才隊伍。
　　吉林省作為農(nóng)業(yè)大省、畜牧大省，在全國肉牛產(chǎn)業(yè)中占有重要位置。據(jù)專家介紹，吉林省發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)具有5大優(yōu)勢：飼料資源豐富，吉林省糧食生產(chǎn)能力已達到600億斤的階段性水平，每年玉米秸稈超過2000萬噸。同時，吉林省又是全國8大牧區(qū)之一，合計草場資源面積達8762萬畝;品種資源具有優(yōu)勢，既有延邊黃牛、草原紅牛，也有西門達爾牛;產(chǎn)業(yè)龍頭優(yōu)勢，以皓月為代表的加工企業(yè)，對肉牛發(fā)展起到了強勁的拉動作用;地域和氣候資源優(yōu)勢，人均國土資源占有量大，冬季氣溫較低，肉質(zhì)鮮美、口感好;牧業(yè)科技人才豐富。據(jù)統(tǒng)計，截至去年底，全省肉牛存欄已超過800萬頭。
　　會議期間，與會專家學(xué)者就肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)現(xiàn)狀與展望、世界畜牧業(yè)發(fā)展趨勢及我國肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略思考做了主題報告;就肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)的其他方面做了專題報告。參觀考察了皓月清真肉業(yè)公司和加工廠、公主嶺綜合試驗站。