近日，美國農(nóng)業(yè)部（usda）向白宮管理和預(yù)算辦公室提交了《家禽屠宰檢驗現(xiàn)代化法案》的最終草案，以備審查。該草案建立在危害分析關(guān)鍵控制點（haccp）模式基礎(chǔ)上，這一點一直備受爭議。
“食物與水監(jiān)督”組織的批評者認為，該草案將家禽屠宰檢驗私有化會減少美國農(nóng)業(yè)部的檢驗檢疫員的數(shù)量，而實際參與檢驗檢疫工作的人員將是未經(jīng)過專業(yè)培訓的企業(yè)雇員，而且該草案將檢驗速度過度提高，原本1分鐘檢驗140只家禽，現(xiàn)在卻要檢驗175只家禽。
美國農(nóng)業(yè)部食品安全和檢驗服務(wù)部（fsis）則回應(yīng)稱，該草案實行類似于haccp的模式，每年可以有效阻止5000多例由家禽食品引發(fā)的疾病，而且該草案可以提高檢驗檢疫效率，節(jié)省資金。此外草案將調(diào)整檢驗檢疫相關(guān)規(guī)定，從視檢轉(zhuǎn)變成樣品菌類檢查，并嚴格管控設(shè)備的潔凈程度。
fsis的一位發(fā)言人還對《食品安全新聞》稱：“盡管我們不會討論審查細則，但是我們已經(jīng)從公司股東和部門機構(gòu)中獲得了一些關(guān)于該草案的反饋意見，如美國勞動部。而且美國農(nóng)業(yè)部已經(jīng)收到了許多減輕該法案可能起到的副作用的意見和建議，如提高勞動者安全，該法案已經(jīng)在最后草案中與相關(guān)聯(lián)邦負責部門確認有相應(yīng)的解決辦法。”
美國政府問責辦公室（gao）的一份報告對該法案進行了各方面的分析，如責任主體、靈活性，還重點關(guān)注了食品安全、潛在的工作機會、生產(chǎn)力提升等方面，也分析了該法案不足的地方，如相關(guān)培訓、檢驗檢疫速度加快可能產(chǎn)生的潛在安全風險等。
負責監(jiān)督fsis的項目與政策的美國農(nóng)業(yè)部副部長elisabethhagen對gao的報告作出了書面回應(yīng)。她表示，認同gao的相關(guān)建議，并提出當usda簽發(fā)最終法案時，fsis將及時跟進并對該法案進行利弊分析，并及時告知公眾是如何作出相關(guān)規(guī)定的。
fifs同時引用了美國疾控中心國家職業(yè)安全與健康研究所（niosh）的一項研究結(jié)果來支持自己的論斷：提高檢驗檢疫速度并不是影響工作人員安全的關(guān)鍵因素。盡管niosh的主管johnhoward提出質(zhì)疑，認為這并非該研究結(jié)果的正解。
其實，早在3月份時，已經(jīng)有超過100個組織的聯(lián)名簽署信遞交給了美國總統(tǒng)奧巴馬，要求白宮撤銷該草案，而且68名議會成員也要求農(nóng)業(yè)部部長撤回該草案。
按照規(guī)定，白宮管理和預(yù)算辦公室信息與監(jiān)管事務(wù)部在該草案遞交的90天內(nèi)必須審核該草案，但是如果政策制定局要求，審核期可能會延長，但延期不能超過該草案遞交的120天。
