生產(chǎn)企業(yè)批發(fā)商都要實(shí)名備案
2011年，哈市正式被商務(wù)部確定為肉菜流通追溯體系建設(shè)10個(gè)試點(diǎn)城市之一，經(jīng)過3年的建設(shè)，目前哈市的肉類蔬菜流通追溯管理平臺(tái)已搭建完成。該平臺(tái)有信息存儲(chǔ)、過程監(jiān)控、問題發(fā)現(xiàn)、在線查詢、統(tǒng)計(jì)分析等功能，可在定點(diǎn)屠宰企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)、零售市場(chǎng)、團(tuán)體消費(fèi)等環(huán)節(jié)建設(shè)追溯子系統(tǒng)，然后與城市追溯管理平臺(tái)對(duì)接，采集肉類蔬菜流通信息，規(guī)范各個(gè)環(huán)節(jié)交易流程。只有合格和符合標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)才可納入到這一體系中，而且進(jìn)入體系的生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)商都要實(shí)名備案，這樣就將一些不符合標(biāo)準(zhǔn)的黑小加工點(diǎn)拒之門外，保證了食品安全。
該追溯管理平臺(tái)對(duì)生產(chǎn)企業(yè)和流通企業(yè)可全程監(jiān)控，不但讓消費(fèi)者透明消費(fèi)，一旦所售肉菜出現(xiàn)問題，還可通過流通環(huán)節(jié)查找原因，明確責(zé)任。
從哈市商務(wù)部門了解到，哈市已在道里菜市場(chǎng)和中央商城超市試點(diǎn)運(yùn)行肉菜追溯系統(tǒng)，并在多個(gè)超市安裝了追溯系統(tǒng)設(shè)備，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題進(jìn)行調(diào)整。
溯源秤上打小票查詢機(jī)上掃碼溯源
日前，在道里菜市場(chǎng)蔬菜售賣區(qū)，售貨員使用的是一臺(tái)白色電子秤，秤上貼有哈市商務(wù)局的統(tǒng)一標(biāo)識(shí)，道里菜市場(chǎng)所售的蔬菜都是可溯源的。這種統(tǒng)一規(guī)格的白色溯源秤是哈市商務(wù)部門專門訂制的，進(jìn)入追溯系統(tǒng)的產(chǎn)品必須用這種溯源秤來稱量。溯源秤由于是統(tǒng)一訂制，無法進(jìn)行人為修改，可避免商販在秤上做手腳造成缺斤少兩。
百余消費(fèi)網(wǎng)點(diǎn)本月啟用追溯系統(tǒng)
從哈市商務(wù)局了解到，目前肉菜追溯系統(tǒng)所需要的設(shè)備已全部安裝調(diào)試到位，本月即將在哈市100余個(gè)消費(fèi)網(wǎng)點(diǎn)正式啟用。屆時(shí)市民來到這些消費(fèi)網(wǎng)點(diǎn)，尋找使用白色溯源秤的商戶，持商戶打出帶有追溯碼的小票，到任一查詢機(jī)均可聯(lián)網(wǎng)查詢到，所購(gòu)肉菜的產(chǎn)地以及各個(gè)流通環(huán)節(jié)信息。
