為穩(wěn)定全省生豬市場(chǎng)價(jià)格，改善社會(huì)預(yù)期，福建省已于近期開展首批省級(jí)儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)工作。據(jù)初步測(cè)算，此次將收儲(chǔ)超過12萬(wàn)頭生豬，折合約3000噸凍豬肉，儲(chǔ)備期限為4個(gè)月。
為增強(qiáng)政策效果，此次收儲(chǔ)將與中央儲(chǔ)備凍肉收儲(chǔ)同步進(jìn)行。綜合考慮區(qū)域布局等因素，此次承擔(dān)省級(jí)凍肉收儲(chǔ)任務(wù)的11家企業(yè)，均具有省級(jí)凍肉儲(chǔ)備資質(zhì)，具備屠宰、加工、冷藏等能力，且有下游產(chǎn)品深加工能力。
根據(jù)收儲(chǔ)要求，各承儲(chǔ)企業(yè)將根據(jù)計(jì)劃任務(wù)與省內(nèi)規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖大戶簽訂收購(gòu)合同，組織收購(gòu)生豬并屠宰加工成白條肉或分割肉。同時(shí)，為保護(hù)省內(nèi)生豬養(yǎng)殖戶和企業(yè)的利益，生豬收購(gòu)價(jià)將高于省物價(jià)局發(fā)布的前一周全省平均生豬出場(chǎng)價(jià)。省商務(wù)廳市場(chǎng)運(yùn)行處有關(guān)人士表示，今后是否增加凍豬肉收儲(chǔ)量，將視市場(chǎng)運(yùn)行情況而定。 
