今年以來內(nèi)地豬肉價一路下跌，廣東省豬肉零售價自春節(jié)后已連降10周累計降幅近8%，甚至不敵“姜”你軍。有養(yǎng)殖戶透露，現(xiàn)在養(yǎng)豬基本上“養(yǎng)一頭虧一頭”，平均每頭豬虧損數(shù)百元，養(yǎng)豬業(yè)正面臨近10年來的低谷。有生豬交易中心認為，周期性的供大于求造成了近期的豬價下跌，從存欄量來看，低價仍可能會持續(xù)一段時間。
供大于求 養(yǎng)一頭虧一頭
走訪廣州市越秀區(qū)部分肉菜市場發(fā)現(xiàn)，盡管豬肉價格跳水，但買的顧客并未有明顯增多。在東興肉菜市場，每當有人穿行而過都會有豬肉檔主不斷大聲招攬生意。“五花肉特價9元一斤很抵食的”，一位檔主介紹說，今年以來生豬價格下跌令零售利潤空間也大大壓縮。“收入較去年上半年相比至少減少了2至3成。”
據(jù)廣東省價格監(jiān)測中心監(jiān)測，上周（4.14-4.20）廣東省市場上豬肉平均零售價為14.37元斤，創(chuàng)下去年以來的新低。自今年春節(jié)以來，廣東省豬肉零售價已連降10周，累計降幅7.97%。持續(xù)的價格下降，甚至令豬肉價格比不上今年價格猛漲的“薑你軍”，生薑價格達到每斤約12元，而五花肉已跌破了10元。
豬肉賣不起價，令不少生豬養(yǎng)殖戶欲哭無淚。廣州一生豬養(yǎng)殖場的負責人稱，每頭豬虧損300至500元，基本是養(yǎng)一頭虧一頭。
而在佛山、肇慶等地的生豬養(yǎng)殖亦同樣面臨寒冬。本月初佛山三水最大的豬場就因欠債逾4000萬被法院查封。而對于中小養(yǎng)殖戶來說，虧本率幾乎為100%。從化養(yǎng)殖戶李先生表示，身邊約有7成同行選擇減產(chǎn)，甚至直接退出養(yǎng)殖。
作為全國最大的生豬交易中心，嘉禾禽畜交易服務中心透露，養(yǎng)豬行業(yè)一般會經(jīng)歷3年的價格周期，隨生豬存欄量的變化，第一年賺，第二年平，第三年虧，從2011年的豬價猛漲到現(xiàn)在正好是周期節(jié)點。目前廣東母豬存欄量高達10.3%，比正常水平9%高出1.3百分點。供大于求帶來的價格下滑仍可能持續(xù)一段時間。
